Știi ce ai în farfurie
Pizza Margherita
Calorii și informații nutriționale
cu brânză și roșii, preambalată
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 224 kcal —
- Proteine 8,6 g 17%
- Glucide 30 g 11%
- Grăsimi 7,4 g 10%
- Grăsimi saturate 3,1 g 16%
- Fibre 2,3 g 8%
- Zaharuri 3,4 g —
- Sodiu 493 mg 21%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 72,6 µg 8%
- Vitamina C 5,5 mg 6%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina K 9,3 µg 8%
- Tiamină (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavină (B2) 0,17 mg 13%
- Niacină (B3) 1,1 mg 7%
- Acid pantotenic (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folat (B9) 31,5 µg 8%
- Vitamina B12 0,36 µg 15%
Minerale
- Calciu 239 mg 18%
- Fier 1,2 mg 7%
- Magneziu 22,9 mg 5%
- Fosfor 269 mg 22%
- Potasiu 182 mg 4%
- Zinc 1,5 mg 14%
- Cupru 0,1 mg 11%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Iod 33,4 µg 22%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 224 | 8,6 g | 30 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 4,3 g | 15 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 336 | 13 g | 44 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 448 | 17 g | 59 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 560 | 21 g | 74 g | 19 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pizza Margherita
Cum faci acasă o pizza Margherita cu margini rumenite și aluat moale?
Încinge cuptorul la temperatura maximă, ideal 250–275 °C, cu tava sau piatra înăuntru. Întinde un strat subțire de sos de roșii, adaugă mozzarella bine scursă și coace pizza 5–8 minute, până când marginea se umflă și se rumenește.
Ce ingrediente are pizza Margherita?
Varianta clasică are aluat de pizza, roșii, mozzarella, busuioc și ulei de măsline. Pune busuiocul proaspăt după coacere, ca să-și păstreze aroma.
Cum păstrezi pizza Margherita rămasă?
Las-o să se răcească, apoi pune feliile într-un recipient închis și ține-le la frigider cel mult 3–4 zile. Reîncălzește-le într-o tigaie acoperită, la foc mic, câteva minute; baza se rumenește, iar brânza se topește fără să se înmoaie aluatul.
Cu ce poți înlocui mozzarella în pizza Margherita?
Poți folosi fior di latte, scamorza sau o mozzarella vegetală care se topește bine. Scurge bine brânza proaspătă înainte s-o pui pe aluat, ca să nu lase apă în timpul coacerii.
Care este diferența dintre pizza Margherita și pizza Margherita cu mozzarella?
Denumirea Margherita presupune de obicei mozzarella, roșii și busuioc; „pizza Margherita cu mozzarella” precizează explicit brânza. Rețetele și proporțiile diferă, așa că varianta cu mozzarella poate avea alte valori nutritive.
De ce se numește pizza Margherita?
Numele este asociat cu regina Margherita de Savoia și cu pizza napolitană ale cărei ingrediente — roșii, mozzarella și busuioc — au culorile drapelului italian. Povestea este celebră, deși istoria exactă a denumirii este disputată.
Câte calorii are o felie de pizza Margherita?
O felie de 100 g are 224 kcal; feliile tăiate dintr-o pizza mare pot cântări mai mult sau mai puțin. Ca să estimezi porția, cântărește felia, nu te baza doar pe numărul de felii.
Câtă proteină are pizza Margherita?
O porție de 100 g furnizează 8,6 g de proteine, în principal din mozzarella și aluat. Pizza cu brânză are 11,2 g la 100 g, față de 8,6 g în pizza Margherita.
Sursa: ANSES–Ciqual (France) 25404 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
