Știi ce ai în farfurie
Amestec de nuci
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 581 kcal —
- Proteine 24 g 48%
- Glucide 12 g 4%
- Grăsimi 49 g 63%
- Grăsimi saturate 7,7 g 39%
- Fibre 13 g 46%
- Zaharuri 5,6 g —
- Sodiu 5 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 12,8 mg 85%
- Tiamină (B1) 0,89 mg 74%
- Riboflavină (B2) 0,22 mg 17%
- Niacină (B3) 10 mg 63%
- Acid pantotenic (B5) 2,1 mg 41%
- Vitamina B6 0,51 mg 30%
- Biotină (B7) 66,1 µg 220%
- Folat (B9) 93 µg 23%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 94 mg 7%
- Fier 2,9 mg 16%
- Magneziu 222 mg 53%
- Fosfor 452 mg 36%
- Potasiu 696 mg 15%
- Zinc 3,5 mg 32%
- Cupru 1,1 mg 124%
- Mangan 2,2 mg 96%
- Seleniu 5 µg 9%
- Iod 16 µg 11%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 581 | 24 g | 12 g | 49 g |
| 50 g | 50 g | 291 | 12 g | 5,8 g | 25 g |
| 150 g | 150 g | 872 | 36 g | 17 g | 74 g |
| 200 g | 200 g | 1162 | 48 g | 23 g | 98 g |
| 250 g | 250 g | 1453 | 60 g | 29 g | 123 g |
Alimente similare
- Amestec de nuci și fructe uscatecu fructe uscate493 kcal / 100 g
- Amestec de nuci și stafide496 kcal / 100 g
- Amestec de nuci și semințecu arahide608 kcal / 100 g
- Amestec de nuci și ciocolată587 kcal / 100 g
- Amestec de nuci caramelizate579 kcal / 100 g
- Mix de nuci și fructe uscate432 kcal / 100 g
- Amestec de fructe și nuci485 kcal / 100 g
- Nuci563 kcal / 100 g
- Fructe mixate uscate223 kcal / 100 g
- Nuci amestecateprăjite în ulei, fără alune, fără sare adăugată615 kcal / 100 g
Întrebări despre Amestec de nuci
Cât amestec de nuci să mănânci ca gustare?
O mână mică, aproximativ 30 g, este o porție practică; are 174 kcal. Pentru o gustare mai sățioasă, combină-l cu un fruct proaspăt.
Cum prăjești amestecul de nuci fără să-l arzi?
Întinde nucile într-un singur strat și coace-le la 160 °C timp de 8–12 minute, amestecând o dată. Scoate-le când devin aromate și lasă-le să se răcească: se mai rumenesc puțin după ce ies din cuptor.
Cum păstrezi amestecul de nuci proaspăt?
Ține-l într-un recipient închis ermetic, într-un loc răcoros și ferit de lumină; căldura și aerul pot face grăsimile să capete gust rânced. Pentru păstrare mai îndelungată, pune recipientul la frigider sau la congelator.
În ce feluri de mâncare poți folosi amestecul de nuci?
Presară-l peste terci de ovăz, iaurt sau salate și adaugă-l în granola ori în pâine cu nuci. Pentru salate, nucile prăjite și tocate merg bine cu brânză și legume cu frunze.
Ce să verifici când alegi un amestec de nuci?
Caută un amestec în care nucile sunt întregi și miros proaspăt, nu rânced. Dacă vrei să controlezi cantitatea de sare sau să eviți adaosurile, alege un amestec simplu, neprăjit în ulei și fără sare.
Cu ce poți înlocui amestecul de nuci într-o rețetă?
Pentru o textură crocantă, înlocuiește-l cu semințe de dovleac sau de floarea-soarelui, în aceeași cantitate. Dacă rețeta cere doar o anumită nucă, folosește acea nucă în locul amestecului.
Poate amestecul de nuci să provoace alergii?
Da. Poate conține nuci cu coajă lemnoasă — de exemplu, migdale, nuci sau caju — care sunt alergeni; verifică ingredientele dacă îl servești altcuiva. Nucile întregi pot provoca înec la copiii mici, așa că nu le oferi întregi.
Sursa: CoFID (UK) 14-880 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
