Știi ce ai în farfurie
Semințe de floarea-soarelui
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 576 kcal —
- Proteine 20 g 40%
- Glucide 19 g 7%
- Grăsimi 48 g 61%
- Grăsimi saturate 6,6 g 33%
- Fibre 2,7 g 10%
- Zaharuri 1,7 g —
- Sodiu 3 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 37,8 mg 252%
- Tiamină (B1) 1,6 mg 133%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 15%
- Niacină (B3) 4,1 mg 26%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 110 mg 8%
- Fier 6,4 mg 36%
- Magneziu 390 mg 93%
- Fosfor 640 mg 51%
- Potasiu 710 mg 15%
- Zinc 5,1 mg 46%
- Cupru 2,3 mg 252%
- Mangan 2,2 mg 96%
- Seleniu 49 µg 89%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 576 | 20 g | 19 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 288 | 9,9 g | 9,3 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 864 | 30 g | 28 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1152 | 40 g | 37 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1440 | 50 g | 47 g | 119 g |
Alimente similare
- Unt de semințe de floarea-soarelui617 kcal / 100 g
- Pastă tartinabilă din semințe de floarea-soarelui308 kcal / 100 g
- Semințe de floarea-soarelui decojitedecojite, prăjite uscat, cu sare adăugată546 kcal / 100 g
- Sămânță de floarea-soarelui608 kcal / 100 g
- Ulei de floarea-soarelui897 kcal / 100 g
- Semințe de dovleac565 kcal / 100 g
- Semințe de pepene583 kcal / 100 g
Întrebări despre Semințe de floarea-soarelui
Cum prăjești semințele de floarea-soarelui fără să se ardă?
Întinde-le într-un singur strat pe o tavă și coace-le la 160 °C timp de 10–15 minute, amestecând o dată. Scoate-le când sunt ușor aurii și lasă-le să se răcească; se rumenesc și mai mult după ce ies din cuptor.
Cum păstrezi semințele de floarea-soarelui ca să nu râncezească?
Pune-le într-un recipient bine închis, ferit de lumină, căldură și umezeală. Pentru păstrare mai îndelungată, ține-le la frigider sau în congelator.
Cu ce poți presăra semințele de floarea-soarelui?
Adaugă-le peste salate, supe-cremă, terci de ovăz sau legume coapte, ori în aluatul de pâine și chifle. Prăjite ușor, dau mai multă aromă și rămân crocante.
Pot înlocui semințele de pin cu semințe de floarea-soarelui în pesto?
Da. Folosește semințe de floarea-soarelui decojite, crude sau prăjite ușor, în aceeași cantitate ca semințele de pin; pesto-ul va avea o aromă mai pământie.
Ce au mai multe proteine: semințele de floarea-soarelui sau cele de dovleac?
Semințele de dovleac au mai multe: 24,4 g la 100 g, față de 20 g în semințele de floarea-soarelui.
Cât înseamnă o porție de semințe de floarea-soarelui?
O porție practică este un pumn mic, aproximativ 30 g. Aceasta furnizează 173 kcal.
Se mănâncă și coaja semințelor de floarea-soarelui?
De regulă, nu: sparge coaja între dinți și mănâncă miezul, apoi scuipă învelișul. Pentru salate, copturi și gustări, alege semințe decojite.
Sursa: CoFID (UK) 14-845 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
