กะหล่ำปลีบรัสเซลส์

วิตามิน

• วิตามินเอ 27 µg 3%
• วิตามินซี 40 mg 44%
• วิตามินดี 0 µg 0%
• วิตามินอี 0.32 mg 2%
• วิตามินเค 127 µg 106%
• ไทอามีน (B1) 0.05 mg 4%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.07 mg 5%
• ไนอาซิน (B3) 0.4 mg 3%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.4 mg 8%
• วิตามินบี 6 0.23 mg 14%
• ไบโอติน (B7) 0.5 µg 2%
• โฟเลต (B9) 124 µg 31%
• วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 26 mg 2%
• ธาตุเหล็ก 0.6 mg 3%
• แมกนีเซียม 17 mg 4%
• ฟอสฟอรัส 71 mg 6%
• โพแทสเซียม 404 mg 9%
• สังกะสี 0.3 mg 3%
• ทองแดง 0.04 mg 4%
• แมงกานีส 0.23 mg 10%
• ซีลีเนียม 1 µg 2%
• ไอโอดีน 1 µg 1%