กะหล่ำปลีเขียว

วิตามิน

• วิตามินเอ 76 µg 8%
• วิตามินซี 48 mg 53%
• วิตามินดี 0 µg 0%
• วิตามินอี 0.08 mg 1%
• วิตามินเค 242 µg 202%
• ไทอามีน (B1) 0.33 mg 28%
• ไรโบฟลาวิน (B2) 0.04 mg 3%
• ไนอาซิน (B3) 0.6 mg 4%
• กรดแพนโทเทนิก (B5) 0.36 mg 7%
• วิตามินบี 6 0.14 mg 8%
• ไบโอติน (B7) 0.1 µg 0%
• โฟเลต (B9) 45 µg 11%
• วิตามินบี 12 0 µg 0%

แร่ธาตุ

• แคลเซียม 56 mg 4%
• ธาตุเหล็ก 0.52 mg 3%
• แมกนีเซียม 14 mg 3%
• ฟอสฟอรัส 37 mg 3%
• โพแทสเซียม 288 mg 6%
• สังกะสี 0.3 mg 3%
• ทองแดง 0.04 mg 4%
• แมงกานีส 0.18 mg 8%
• ซีลีเนียม 1 µg 2%
• ไอโอดีน 1 µg 1%