Žitna ploščica

Vzemi jo na pot, pohod ali za malico, ko nimaš možnosti pripraviti obroka. Če jo ješ namesto zajtrka, jo kombiniraj z jogurtom ali sadjem, saj sama pogosto ne nasiti tako dolgo kot polnovreden obrok.

Poglej, katera žita in dodatki so v njej: ovseni kosmiči, oreščki in suho sadje dajo drugačen okus in teksturo kot čokoladni preliv ali napihnjena žita. Če želiš bolj žitno različico, izberi polnozrnato ploščico; pri alergiji preveri seznam sestavin zaradi glutena, oreščkov, mleka ali soje.

Kosmiče in dodatke dobro premešaj z lepljivo sestavino, na primer medom ali datljevo pasto, zmes pa čvrsto potlači v pekač. Po peki jo pred rezanjem povsem ohladi; tako se ploščice lažje držijo skupaj.

Zaprto embalažo hrani v suhem, hladnem prostoru, stran od sonca in toplote. Domače ploščice ohladi, nato jih daj v nepredušno posodo; zaradi svežih ali vlažnih dodatkov jih porabi prej kot kupljene.

Za bolj nasitno malico jo pojej z navadnim jogurtom ali kefirjem in svežim sadjem. Ploščico s čokolado lahko nadrobiš čez jogurt, sadno pa kombiniraš z oreščki.

Müsli ploščica ima pogosto več oreščkov ali suhega sadja in je lahko bolj mastna: vsebuje 15,4 g maščob na 100 g, žitna ploščica pa 8,5 g. Imena pa se v praksi prekrivajo, zato več pove seznam sestavin kot poimenovanje.

Pogosto ga vsebuje, kadar je narejena iz pšenice, ječmena ali navadnega ovsa, vendar so sestavine med ploščicami različne. Če se glutenu izogibaš, izberi izdelek, ki je izrecno označen kot brez glutena.