Veste, kaj je na vašem krožniku
Bliniji
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 270 kcal —
- Beljakovine 5,9 g 12%
- Ogljikovi hidrati 35 g 13%
- Maščobe 12 g 15%
- Nasičene maščobe 1,5 g 8%
- Vlaknine 2,2 g 8%
- Sladkorji 4,6 g —
- Natrij 360 mg 16%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 0,73 mg 5%
- Pantotenska kislina (B5) 0,35 mg 7%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folati (B9) 33 µg 8%
- Vitamin B12 0,28 µg 12%
Minerali
- Kalcij 38,9 mg 3%
- Železo 0,6 mg 3%
- Magnezij 14,2 mg 3%
- Fosfor 116 mg 9%
- Kalij 137 mg 3%
- Cink 0,45 mg 4%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Jod 30 µg 20%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 270 | 5,9 g | 35 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 3 g | 17 g | 5,8 g |
| 150 g | 150 g | 405 | 8,9 g | 52 g | 17 g |
| 200 g | 200 g | 540 | 12 g | 69 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 675 | 15 g | 87 g | 29 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Bliniji
Kako blinije pogreješ, da ostanejo mehki?
Položi jih v rahlo namaščeno ponev na nizko do srednjo temperaturo in jih segrevaj približno minuto na vsaki strani. Ne peci jih predolgo, saj se hitro izsušijo.
S čim se bliniji najpogosteje postrežejo?
Klasična slana kombinacija so dimljen losos, kisla smetana in koper; pogosto jih ponudijo tudi s kaviarjem. Za sladko različico se priležejo med, marmelada ali jagodičevje.
Kako se bliniji razlikujejo od palačink?
Bliniji so navadno manjši in debelejši, testo pa je pogosto vzhajano, zato so bolj rahli. Palačinke so praviloma tanke; na 100 g imajo 5,9 g beljakovin, palačinka pa 5,3 g.
Kako dolgo lahko blinije hraniš v hladilniku?
Ohlajene blinije shrani v zaprti posodi in jih porabi v dveh do treh dneh. Za daljše shranjevanje jih zamrzni, med posamezne kose pa vstavi papir za peko, da jih lažje ločiš.
Ali lahko blinije zamrzneš?
Da. Ohlajene zloži v vrečko ali posodo, mednje vstavi papir za peko in jih odtajaj čez noč v hladilniku ali jih pogrej neposredno iz zamrzovalnika v pokriti ponvi na nizki temperaturi.
Kako postrežeš blinije za sladico?
Namaži jih s kislo smetano ali skuto in dodaj jagodičevje, med ali marmelado. Ker so majhni, jih lahko postrežeš več naenkrat kot grižljaje.
Ali so bliniji vir joda?
Da, bliniji so vir joda: vsebujejo 30 µg na 100 g. Količina v posameznem bliniju je odvisna od njegove velikosti.
Vir: ANSES–Ciqual (France) 23805 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
