Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavni čips
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 473 kcal —
- Beljakovine 5,3 g 11%
- Ogljikovi hidrati 56 g 20%
- Maščobe 23 g 30%
- Nasičene maščobe 1,8 g 9%
- Vlaknine 4,7 g 17%
- Sladkorji 4 g —
- Natrij 412 mg 18%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 9 µg 1%
- Vitamin C 4,9 mg 5%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,8 mg 32%
- Vitamin K 17,5 µg 15%
- Tiamin (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 2,8 mg 17%
- Pantotenska kislina (B5) 0,47 mg 9%
- Vitamin B6 0,55 mg 32%
- Folati (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Holin 31,5 mg 6%
Minerali
- Kalcij 52 mg 4%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 53 mg 13%
- Fosfor 130 mg 10%
- Kalij 838 mg 18%
- Cink 0,5 mg 5%
- Baker 0,23 mg 26%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 1 µg 2%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 473 | 5,3 g | 56 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 2,7 g | 28 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 710 | 8 g | 84 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 946 | 11 g | 112 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1183 | 13 g | 139 g | 58 g |
Podobna živila
- Bananov čipsprigrizki519 kcal / 100 g
- Čips iz kodrolistnega ohrovta167 kcal / 100 g
- Krompirjev čipsz okusom kisle smetane in čebule531 kcal / 100 g
- Čips iz plantan531 kcal / 100 g
- Taro čipsprigrizki498 kcal / 100 g
- Bananin čips514 kcal / 100 g
- Bagel čipsprigrizki451 kcal / 100 g
- Krompirjeve palčke522 kcal / 100 g
- Koruzni čips564 kcal / 100 g
- Koruzni čipsiprigrizki, na osnovi koruze, ekstrudirani, navadni539 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavni čips
Kako pripraviš hrustljav zelenjavni čips v pečici?
Zelenjavo nareži na zelo tanke, enakomerne rezine in jih dobro osuši; zmešaj jih z malo olja ter razporedi v eni plasti. Peci pri 160 °C približno 20–30 minut in jih vmes obrni; tanke rezine se hitro zažgejo, zato jih proti koncu pogosto preverjaj.
Kako preprečiš, da se zelenjavni čips zmehča?
Rezine pred peko ali cvrtjem dobro osuši in jih ne naloži drugo na drugo. Po peki jih povsem ohladi na rešetki; šele nato jih spravi v nepredušno posodo.
S čim postrežeš zelenjavni čips?
Prileže se z jogurtovo pomako s česnom in zelišči, humusom ali pomako iz kisle smetane. Z njim lahko dodaš hrustljavost tudi juhi ali solati, vendar ga potresi tik pred postrežbo.
Kako se zelenjavni čips razlikuje od krompirjevega čipsa?
Zelenjavni čips ima 473 kcal na 100 g, krompirjev čips pa 495 kcal; krompirjev vsebuje tudi več maščobe, 31,9 g proti 23 g. Okus in hranilna sestava zelenjavnega čipsa sta odvisna od tega, katera zelenjava je uporabljena.
Je zelenjavni čips manj energijsko bogat kot zelenjavni pomfrit?
Ne: zelenjavni čips vsebuje 473 kcal na 100 g, zelenjavni pomfrit pa 142 kcal. Pomfrit ima na 100 g tudi nekoliko več vlaknin, 5,2 g proti 4,7 g.
Koliko zelenjavnega čipsa je primerna porcija za prigrizek?
Za prigrizek si nasuj približno eno manjšo pest, okoli 30 g, namesto da ješ neposredno iz vrečke. Ta količina vsebuje približno 142 kcal.
Kaj lahko uporabiš namesto zelenjavnega čipsa?
Če želiš manj mastno, toplo prilogo, pripravi zelenjavni pomfrit: na 100 g ima 142 kcal in 7 g maščobe, zelenjavni čips pa 473 kcal in 23 g maščobe. Za podoben hrustljav prigrizek lahko izbereš tudi čips iz kodrolistnega ohrovta.
Vir: Canadian Nutrient File 6810 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
