Veste, kaj je na vašem krožniku
Sušena govedina
Kalorije in hranilne vrednosti
prigrizki, sesekljano in oblikovano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 410 kcal —
- Beljakovine 33 g 66%
- Ogljikovi hidrati 9,2 g 3%
- Maščobe 26 g 33%
- Nasičene maščobe 11 g 54%
- Vlaknine 1,8 g 6%
- Sladkorji 9 g —
- Natrij 1785 mg 78%
- Holesterol 48 mg 16%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,49 mg 3%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotenska kislina (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folati (B9) 134 µg 34%
- Vitamin B12 0,99 µg 41%
- Holin 109 mg 20%
Minerali
- Kalcij 20 mg 2%
- Železo 5,4 mg 30%
- Magnezij 51 mg 12%
- Fosfor 407 mg 33%
- Kalij 597 mg 13%
- Cink 8,1 mg 74%
- Baker 0,23 mg 25%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 10,7 µg 19%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 410 | 33 g | 9,2 g | 26 g |
| 1 porcija | 28,4 g | 116 | 9,4 g | 2,6 g | 7,3 g |
| 2 porciji | 56,7 g | 232 | 19 g | 5,2 g | 15 g |
| ½ porcije | 14,2 g | 58 | 4,7 g | 1,3 g | 3,6 g |
| 3 porcije | 85,1 g | 349 | 28 g | 7,8 g | 22 g |
| 4 porcije | 113,4 g | 465 | 38 g | 10 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 205 | 17 g | 4,6 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 615 | 50 g | 14 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 820 | 66 g | 18 g | 51 g |
| 250 g | 250 g | 1025 | 83 g | 23 g | 64 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Sušena govedina
Kako ješ sušeno govedino?
Lahko jo grizljaš kar tako ali natrgaš na koščke in dodaš solati, juhi ali sendviču. Trše kose lažje prežvečiš, če jih za nekaj minut namočiš v topli vodi.
Kako dolgo zdrži sušena govedina po odprtju?
Po odprtju jo dobro zapri in hrani v hladilniku, če tako piše na embalaži; sicer jo porabi hitro in jo zaščiti pred vlago. Zavij jo v neprodušno vrečko ali posodo, saj se na zraku izsuši in izgubi aromo.
Kako izbereš dobro sušeno govedino?
Izberi kose, ki so enakomerno posušeni, brez vlažnih madežev ali nenavadnega vonja. Če želiš manj sladek okus, primerjaj sestavine in izberi različico z manj dodanega sladkorja.
Kakšna je razlika med sušeno govedino in govejimi palčkami?
Sušena govedina je običajno v ploščatih, žvečljivih kosih, goveje palčke pa so oblikovane v klobasice in pogosto vsebujejo več maščobe. Na 100 g imajo palčke 550 kcal in 49,6 g maščobe, sušena govedina pa 410 kcal in 26 g maščobe.
Kako se sušena govedina razlikuje od sušene soljene govedine?
Sušena soljena govedina je navadno le soljena in sušena, sušena govedina pa je pogosto tudi začinjena ali sladkana. Soljena različica ima na 100 g 307 kcal in 19,7 g beljakovin, sušena govedina pa 410 kcal in 33 g beljakovin.
Ali lahko sušeno govedino pripraviš doma?
Govedino nareži na zelo tanke, enakomerne trakove, mariniraj, nato jih suši v dehidratorju ali pečici pri približno 70 °C, dokler niso suhi in prožni. Zaradi varnosti mesa se drži preverjenega postopka za pripravo sušenega mesa; domače izdelave ne shranjuj pri sobni temperaturi.
Koliko sušene govedine je običajna porcija?
Manjši prigrizek je približno en večji kos, okoli 20 g; ta porcija vsebuje 6,6 g beljakovin in 357 mg natrija. Sušena govedina je precej slana, zato je ne jej neposredno iz velike vrečke.
Ali je sušena govedina dober vir železa?
Da, je dober vir železa: v 100 g ga vsebuje 5,4 mg. Običajna porcija okoli 20 g pa vsebuje 1,1 mg.
Vir: USDA FoodData Central 167536 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
