Veste, kaj je na vašem krožniku
Čips iz kodrolistnega ohrovta
Kalorije in hranilne vrednosti
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 167 kcal —
- Beljakovine 3,5 g 7%
- Ogljikovi hidrati 4,2 g 2%
- Maščobe 15 g 19%
- Nasičene maščobe 1 g 5%
- Vlaknine 2 g 7%
- Sladkorji 4,2 g —
- Natrij 302 mg 13%
- Holesterol 0,62 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 705 µg 78%
- Vitamin C 78,8 mg 88%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 4,1 mg 27%
- Vitamin K 651 µg 543%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,32 mg 25%
- Niacin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folati (B9) 92,1 µg 23%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerali
- Kalcij 46,5 mg 4%
- Železo 0,42 mg 2%
- Magnezij 14,9 mg 4%
- Fosfor 45,6 mg 4%
- Kalij 330 mg 7%
- Cink 0,23 mg 2%
- Baker 0,04 mg 4%
- Mangan 0,25 mg 11%
- Selen 0,26 µg 0%
- Jod 20,2 µg 13%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 3,5 g | 4,2 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,8 g | 2,1 g | 7,5 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 5,3 g | 6,2 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 7 g | 8,3 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 8,8 g | 10 g | 37 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu Čips iz kodrolistnega ohrovta
Kako pripraviš čips iz kodrolistnega ohrovta v pečici?
Liste operi, jih zelo dobro osuši, odstrani trda stebla in natrgaj na večje kose. Zmešaj jih z malo olja in soli ter peci v eni plasti pri 150 °C približno 10–15 minut; vzemi jih iz pečice, ko so hrustljavi, ne rjavi.
Kako spečeš čips iz kodrolistnega ohrovta v cvrtniku na vroč zrak?
Liste dobro osuši in jih zmešaj z malo olja. V košaro jih daj v rahli plasti ter peci pri 150 °C približno 5–8 minut; na polovici jih pretresi in jih spremljaj, saj se tanki robovi hitro zažgejo.
Zakaj čips iz kodrolistnega ohrovta včasih ni hrustljav?
Najpogostejši razlog je vlaga: liste po pranju temeljito osuši, preden jim dodaš olje. Ne natrpaj pekača, saj se listi sicer bolj dušijo kot pečejo; po peki jih razporedi po pladnju, da se ohladijo in postanejo hrustljavi.
Kako shraniš čips iz kodrolistnega ohrovta, da ostane hrustljav?
Pred shranjevanjem ga povsem ohladi in spravi v nepredušno posodo na suho mesto. Če se zmehča, ga za nekaj minut pogrej v pečici pri 150 °C in nato ohladi.
S čim začiniš čips iz kodrolistnega ohrovta?
Poleg soli se dobro obnesejo dimljena paprika, česen v prahu ali malo naribanega parmezana. Dodaj jih skupaj z oljem pred peko; limonin sok raje pokapaj po čipsu tik pred postrežbo, da ga ne navlaži.
Kako se čips iz kodrolistnega ohrovta razlikuje od zelenjavnega čipsa?
Čips iz kodrolistnega ohrovta ima 167 kcal na 100 g, zelenjavni čips pa 473 kcal; zelenjavni čips ima tudi več ogljikovih hidratov, 55,7 g proti 4,2 g. Sestava zelenjavnega čipsa je odvisna od uporabljene zelenjave in načina priprave.
Vir: Fineli (Finland) 34562 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
