Veste, kaj je na vašem krožniku
Zelenjavna juha
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno za uživanje, z nizko vsebnostjo natrija
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 4 kcal —
- Beljakovine 0,1 g 0%
- Ogljikovi hidrati 0,4 g 0%
- Maščobe 0,1 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 0,3 g 1%
- Sladkorji 0,4 g —
- Natrij 28 mg 1%
- Holesterol 0 mg 0%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0,06 mg 0%
- Pantotenska kislina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folati (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
- Holin 3,1 mg 1%
Minerali
- Kalcij 5 mg 0%
- Železo 0,1 mg 1%
- Magnezij 2 mg 0%
- Fosfor 3 mg 0%
- Kalij 29 mg 1%
- Cink 0,02 mg 0%
- Baker 0,01 mg 1%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 4 | 0,1 g | 0,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 2 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 6 | 0,2 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 8 | 0,3 g | 0,9 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 10 | 0,3 g | 1,1 g | 0,2 g |
Podobna živila
- Vegetarijanska zelenjavna juhav pločevinki, zgoščeno59 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govejo osnovov pločevinki, koncentrirano66 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha Swanson6 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha s piščancemv pločevinki, pripravljeno z vodo, z nizko vsebnostią natrija69 kcal / 100 g
- Zelenjavna juha z govejo jušno osnovokonzervirano, pripravljeno z enako prostornino vode33 kcal / 100 g
- Juha iz zelenjavne jušne osnovepripravljena za serviranje5 kcal / 100 g
- Zelenjavna jušna osnovapripravljen6 kcal / 100 g
- Piščančja juhapripravljeno za uživanje, z zmanjšano vsebnostjo natrija7 kcal / 100 g
- Juha iz goveje osnovepripravljeno za zaužitje, z zmanjšano vsebnostjo natrija4 kcal / 100 g
- Goveja juhav pločevinki, pripravljeno za postrežbo7 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Zelenjavna juha
Kako doma pripraviš zelenjavno juho?
Na olju na kratko popraži čebulo, korenje in zeleno, zalij z vodo, dodaj lovor in peteršilj ter počasi kuhaj 30–45 minut. Juho precedi za bistro osnovo ali zelenjavo zmiksaj za gostejšo jed.
Kako zelenjavno juho začiniš, da ni pusta?
Čebulo, korenje in zeleno najprej popraži, nato dodaj česen, lovor, timijan ali peteršilj. Sol dodajaj proti koncu, saj se okus med kuhanjem okrepi; za več svežine na koncu vmešaj malo limoninega soka.
Kaj lahko skuhaš iz zelenjavne juhe?
Uporabi jo namesto vode za rižoto, ješprenj ali kuskus, dodaj jo v enolončnico ali z njo zalij zelenjavo pri dušenju. Z rezanci, zdrobovimi žličniki ali kuhanim rižem postane preprosta jušna jed.
Kako dolgo lahko hraniš zelenjavno juho?
Ohlajeno juho prelij v pokrito posodo in jo v hladilniku porabi v 3–4 dneh. Za daljše shranjevanje jo zamrzni v manjših porcijah; v hladilniku naj se odtaja, nato jo dobro segrej do vretja.
Ali lahko zelenjavno juho zamrzneš?
Da. Zamrzni jo v nepredušnih posodah ali vrečkah, vendar pusti nekaj prostora, ker se tekočina razširi; za juho z rezanci jih raje skuhaj posebej in dodaj po odtajanju.
Kako se zelenjavna juha razlikuje od zelenjavne jušne osnove?
Zelenjavna juha je lahko že začinjena jed za serviranje, zelenjavna jušna osnova pa je praviloma bolj koncentrirana tekočina za kuhanje. Zelenjavna jušna osnova ima 360 mg natrija na 100 g, zato pred soljenjem jedi preveri njen okus.
S čim lahko nadomestiš zelenjavno juho?
Za kuhanje riža ali žit jo lahko nadomestiš z vodo, ki jo začiniš s čebulo, zelišči in poprom. Če uporabiš jušno kocko ali pasto, ju najprej raztopi v vodi in jed soli šele po okušanju.
Ali je zelenjavna juha primerna za kuhanje za dojenčka?
Lahko jo uporabiš kot osnovo, če je pripravljena brez dodane soli in pekočih začimb. Preden jo ponudiš, odstrani lovor in druge trde koščke ter juho ohladi na primerno temperaturo.
Vir: Canadian Nutrient File 7378 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
