Veste, kaj je na vašem krožniku

Veliki lima fižol

Kalorije in hranilne vrednosti

suha, zrela semena, suha

338

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine21 g

OH44 g

Maščobe0,7 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 338 kcal —
Beljakovine 21 g 43%
Ogljikovi hidrati 44 g 16%
Maščobe 0,7 g 1%
Nasičene maščobe 0,2 g 1%
Vlaknine 19 g 68%
Sladkorji 8,5 g —
Natrij 18 mg 1%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,72 mg 5%
Vitamin K 6 µg 5%
Tiamin (B1) 0,51 mg 42%
Riboflavin (B2) 0,2 mg 16%
Niacin (B3) 1,5 mg 10%
Pantotenska kislina (B5) 1,4 mg 27%
Vitamin B6 0,51 mg 30%
Folati (B9) 395 µg 99%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 96,7 mg 18%

Minerali

Kalcij 81 mg 6%
Železo 7,5 mg 42%
Magnezij 224 mg 53%
Fosfor 385 mg 31%
Kalij 1724 mg 37%
Cink 2,8 mg 26%
Baker 0,74 mg 82%
Mangan 1,7 mg 73%
Selen 7,2 µg 13%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	338	22 g	44 g	0,7 g
50 g	50 g	169	11 g	22 g	0,3 g
150 g	150 g	507	32 g	67 g	1 g
200 g	200 g	676	43 g	89 g	1,4 g
250 g	250 g	845	54 g	111 g	1,7 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Veliki lima fižol

Kako dolgo namakam veliki lima fižol in koliko časa ga kuham?

Suh fižol namakaj čez noč, nato vodo odlij in ga splakni. V sveži vodi ga kuhaj nežno približno 45–60 minut, da je povsem mehak; sol dodaj proti koncu.

Ali lahko veliki lima fižol skuham brez namakanja?

Lahko, vendar bo kuhanje trajalo dlje: računaj približno 1½–2 uri rahlega vrenja. Med kuhanjem dolivaj vročo vodo, da fižol ostane pokrit.

Kako vem, ali je veliki lima fižol kuhan?

Zrno prereži ali stisni med prsti: mehko mora biti tudi v sredini, brez trde, mokaste sredice. Pred pokušino ga vedno dobro skuhaj; surovih ali premalo kuhanih zrn ne jej.

Kaj pripravim iz velikega lima fižola?

Odličen je v enolončnici s paradižnikom, čebulo in zelišči, pa tudi v solati z oljčnim oljem, limono in peteršiljem. Kuhana zrna lahko pretlačiš v gost namaz ali jih dodaš zelenjavni juhi.

Kako shranim kuhan veliki lima fižol?

Ohladi ga in ga v zaprti posodi postavi v hladilnik; porabi ga v treh do štirih dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni skupaj z malo tekočine, v kateri se je kuhal.

Ali je veliki lima fižol enak maslenemu fižolu?

Imena se pogosto prekrivajo: masleni fižol je običajno veliki lima fižol, poimenovan zaradi velikih, ploščatih zrn in kremaste teksture. V receptu lahko uporabiš tudi druge velike bele fižole, vendar bodo nekoliko drugačni po obliki in čvrstosti.

Je veliki lima fižol hranljiv?

Vsebuje veliko vlaknin: 100 g ima 19 g, poleg tega je bogat z beljakovinami (21 g na 100 g) in železom, saj je vir železa. Navedene vrednosti veljajo za suh fižol; kuhana porcija vsebuje precej več vode.

Vir: Canadian Nutrient File 3288 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin