Veste, kaj je na vašem krožniku
Polposneto mleko
Kalorije in hranilne vrednosti
tekoče, 1 % mlečne maščobe, z dodanim vitaminom A in vitaminom D
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 42 kcal —
- Beljakovine 3,4 g 7%
- Ogljikovi hidrati 5 g 2%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,6 g 3%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 5,2 g —
- Natrij 44 mg 2%
- Holesterol 5 mg 2%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 58 µg 6%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,2 µg 6%
- Vitamin E 0,01 mg 0%
- Vitamin K 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 14%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Pantotenska kislina (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Folati (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0,47 µg 20%
- Holin 17,7 mg 3%
Minerali
- Kalcij 125 mg 10%
- Železo 0,03 mg 0%
- Magnezij 11 mg 3%
- Fosfor 95 mg 8%
- Kalij 150 mg 3%
- Cink 0,42 mg 4%
- Baker 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 3,3 µg 6%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 3,4 g | 5 g | 1 g |
| 1 porcija | 244 g | 102 | 8,2 g | 12 g | 2,4 g |
| 2 porciji | 488 g | 205 | 16 g | 24 g | 4,7 g |
| ½ porcije | 122 g | 51 | 4,1 g | 6,1 g | 1,2 g |
| 3 porcije | 732 g | 307 | 25 g | 37 g | 7,1 g |
| 4 porcije | 976 g | 410 | 33 g | 49 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 1,7 g | 2,5 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 5,1 g | 7,5 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 6,7 g | 10 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 8,4 g | 13 g | 2,4 g |
Podobna živila
- Polposneto mlekotekoče, 1 % maščobe40 kcal / 100 g
- Polposneto mlekotekoče, 2 % maščobe47 kcal / 100 g
- Polnomastno mleko3,25 % mlečne maščobe, brez dodanih vitaminov A in D61 kcal / 100 g
- Posneto mlekotekoče, 0,1% maščobe33 kcal / 100 g
- Tekoče mleko z 1 % maščobebrez dodanega vitamina A in vitamina D42 kcal / 100 g
- Mleko z manj maščobe1,5 % maščobe, obdelano pri zelo visoki temperaturi44 kcal / 100 g
- Mleko z okusom čokolade z znižanim deležem maščobez dodanim vitaminom A in vitaminom D64 kcal / 100 g
- Kravje mlekotekoče, z manj maščobe (~1 %), z dodanimi vitamini in minerali54 kcal / 100 g
- Čokoladno mlekotekoče, posneto55 kcal / 100 g
- Malomastna smetana half and halfhalf-and-half, nemastno72 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Polposneto mleko
Kako dolgo lahko odprto polposneto mleko hranim v hladilniku?
Takoj ga postavi nazaj v hladilnik, najbolje na polico, ne v vrata, kjer temperatura bolj niha. Porabi ga v nekaj dneh; če ima spremenjen vonj ali okus, ga zavrzi.
Ali lahko polposneto mleko zamrznem?
Lahko, vendar se lahko po odtajanju maščoba in voda nekoliko ločita. Zamrzni ga v dobro zaprti posodi, ki ni napolnjena do vrha, odtajaj v hladilniku in pred uporabo dobro pretresi.
Kako polposneto mleko spenim za kavo?
Mleko najprej segrej na približno 55–65 °C, ne do vretja, nato ga speni z metlico ali penilnikom. Hladno mleko se prav tako speni, vendar je pena manj topla in se hitreje posede.
Za katere jedi je polposneto mleko primerno?
Uporabi ga za palačinke, mlečni riž, bešamel in pire krompir. Pri bešamelu ga prilivaj postopoma v prepraženo moko in ves čas mešaj, da se ne naredijo grudice.
Je polposneto mleko bolj podobno posnetemu ali polnomastnemu mleku?
Po vsebnosti maščobe je vmes: polnomastno mleko ima 1,17 g maščobe na 100 g, posneto pa 0,08 g, polposneto mleko pa 1 g. Zato je manj kremasto od polnomastnega, a bogatejše od posnetega.
Koliko beljakovin dobiš s kozarcem polposnetega mleka?
V približno 200 g mleka, kar je manjši kozarec, je 3,4 g beljakovin na 100 g mleka, torej približno dvakrat toliko v porciji.
Ali moraš polposneto mleko pred uporabo prekuhati?
Mleka, ki je bilo pasterizirano ali sterilizirano, ni treba prekuhavati; segrej ga samo toliko, kot zahteva recept. Surovo mleko pred pitjem zavri.
Vir: USDA FoodData Central 170872 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
