Veste, kaj je na vašem krožniku
niskomaščobni švicarski sir
Kalorije in hranilne vrednosti
niskomaščobni
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 179 kcal —
- Beljakovine 28 g 57%
- Ogljikovi hidrati 3,4 g 1%
- Maščobe 5,1 g 7%
- Nasičene maščobe 3,3 g 17%
- Vlaknine 0 g 0%
- Sladkorji 1,3 g —
- Natrij 199 mg 9%
- Holesterol 35 mg 12%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,07 mg 0%
- Vitamin K 0,5 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,36 mg 28%
- Niacin (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folati (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 1,7 µg 70%
- Holin 15,4 mg 3%
Minerali
- Kalcij 961 mg 74%
- Železo 0,17 mg 1%
- Magnezij 36 mg 9%
- Fosfor 605 mg 48%
- Kalij 111 mg 2%
- Cink 3,9 mg 35%
- Baker 0,03 mg 3%
- Selen 12,7 µg 23%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3,4 g | 5,1 g |
| 1 porcija | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1,4 g |
| 2 porciji | 56 g | 100 | 16 g | 1,9 g | 2,9 g |
| ½ porcije | 14 g | 25 | 4 g | 0,5 g | 0,7 g |
| 3 porcije | 84 g | 150 | 24 g | 2,9 g | 4,3 g |
| 4 porcije | 112 g | 200 | 32 g | 3,8 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5,1 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6,8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8,5 g | 13 g |
Podobna živila
- Lahek švicarski sirlight311 kcal / 100 g
- Švicarski sir393 kcal / 100 g
- Švicarski sir z nizko vsebnostjo natrijaz nizko vsebnostjo natrija374 kcal / 100 g
- Nizkomaščobni sir4% maščobe199 kcal / 100 g
- Sirni namaz z nizko vsebnostjo maščobz nizko vsebnostjo maščob208 kcal / 100 g
- Manj masten sirpasteriziran, manj masten175 kcal / 100 g
- Rezine švicarskega topljenega sirapredelani izdelek, brez maščob158 kcal / 100 g
- Sir z zmanjšano vsebnostjo kalorij6 % m. m.200 kcal / 100 g
- Sir cheddar ali colbyz nizko vsebnostjo natrija173 kcal / 100 g
- Sirni namaz brez maščobbrez maščob105 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu niskomaščobni švicarski sir
Kako naj niskomaščobni švicarski sir stopim, da se ne sprime?
Naribaj ga in ga vmešaj v jed na nizkem ognju; visoka temperatura lahko povzroči, da se maščoba izloči, sir pa postane gumijast. Za omako ga dodajaj postopoma in mešaj, ne kuhaj ga dolgo.
S čim se niskomaščobni švicarski sir dobro ujema?
Dobro se poda k rženemu kruhu, jabolkom, hruškam in gorčici. Nariban ga lahko dodaš v sendvič, omleto, gratinirano zelenjavo ali krompirjevo narastko.
Kako dolgo lahko niskomaščobni švicarski sir hranim po odprtju?
Zavij ga v papir za sir ali pergamentni papir, nato pa spravi v dobro zaprto posodo v hladilniku. Porabi ga v nekaj dneh, če se spremeni vonj ali videz, pa ga zavrzi.
Ali lahko niskomaščobni švicarski sir zamrznem?
Lahko, vendar je po odtajanju lahko bolj drobljiv, zato ga zamrzni naribanega ali v manjših kosih. Odtajaj ga čez noč v hladilniku in ga raje uporabi v kuhani jedi kot na sirnem krožniku.
Koliko niskomaščobnega švicarskega sira je običajna porcija?
Za sendvič ali manjši prigrizek je običajna ena rezina, približno 28 g. Ta porcija vsebuje 50 kcal.
Je niskomaščobni švicarski sir dober vir kalcija?
Da, vsebuje veliko kalcija: 28 g ga vsebuje 269 mg. Dobro se obnese kot dodatek sendviču ali nariban na zelenjavi.
Zakaj ima švicarski sir luknje?
Značilne luknje nastanejo med zorenjem, ko bakterije pri fermentaciji tvorijo ogljikov dioksid, ki se ujame v siru. Nizka vsebnost maščobe sama po sebi ne pove, koliko lukenj bo imel sir.
Vir: USDA FoodData Central 168141 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
