Veste, kaj je na vašem krožniku
kuhan mung fižol
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhano
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 102 kcal —
- Beljakovine 7,6 g 15%
- Ogljikovi hidrati 13 g 5%
- Maščobe 0,4 g 1%
- Nasičene maščobe 0,1 g 1%
- Vlaknine 7,6 g 27%
- Sladkorji 0,5 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 7,6 g | 13 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 3,8 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 11 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 15 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 19 g | 33 g | 1 g |
Podobna živila
- Fižol mungozrel, kuhan111 kcal / 100 g
- Mung fižolceli294 kcal / 100 g
- Urad fižolzrela semena, kuhano105 kcal / 100 g
- Mungo fižolzrela semena, surova341 kcal / 100 g
- Kalčki mung fižolazrela semena, kaljena, kuhana, odcedjena, s soljo19 kcal / 100 g
- Mung dahlsušeno, kuhano v neslani vodi92 kcal / 100 g
- Klički fižola mungkuhani v neslani vodi25 kcal / 100 g
- Urd fižolzrelo seme, kuhano, brez soli105 kcal / 100 g
- Zeleni fižolkuhan28 kcal / 100 g
- Kalčki mungo fižolasurovi33 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu kuhan mung fižol
Kako skuhaš suhi mung fižol?
Zrna speri in jih po želji namakaj čez noč; nenamočena kuhaj v sveži vodi približno 30–40 minut, namočena pa 20–30 minut, da se zmehčajo. Sol dodaj proti koncu, če želiš, da se zrna hitreje zmehčajo.
Kako preprečiš, da se mung fižol med kuhanjem razkuha?
Kuhaj ga na rahlem vrenju in začni preverjati mehkost po približno 20 minutah, zlasti če je bil namočen. Ko je zrno mehko, a še drži obliko, odlij vodo; za pire ali gosto juho ga kuhaj dlje.
Kako dolgo lahko kuhan mung fižol hraniš v hladilniku?
Ohladi ga in ga v zaprti posodi shrani v hladilniku; porabi ga v 3–4 dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni v manjših porcijah, skupaj z malo tekočine, da se ne izsuši.
V katerih jedeh lahko uporabiš kuhan mung fižol?
Odličen je v indijski jedi khichdi, z rižem in začimbami, ali v dalu z ingverjem, kumino in kurkumo. Vmešaš ga lahko tudi v zelenjavno juho ali ohlajenega dodaš solati.
S čim začiniš kuhan mung fižol?
Dobro se ujame z ingverjem, česnom, kumino, kurkumo, čilijem in limoninim sokom. Za hitro prilogo ga na kratko prepraži s česnom in kumino, nato dodaj malo vode, da se začimbe oprimejo zrn.
Ali lahko kuhan mung fižol v receptu nadomesti čičeriko?
Lahko, če ti ustreza mehkejša tekstura in nežnejši okus: kuhani mung fižol uporabi v juhah, enolončnicah ali solatah namesto čičerike. V pečeni jedi, kjer želiš čvrsta zrna, se čičerika bolje obdrži.
Ali je kuhan mung fižol primeren za solato?
Da. Preden ga dodaš, ga dobro odcedi in ohladi, nato ga zmešaj s paradižnikom, kumaro, svežimi zelišči ter prelivom iz limone in olja; tako solata ne postane vodena.
Kakšna je običajna porcija kuhanega mung fižola?
Kot priloga ali dodatek solati je dobra porcija približno ena pest oziroma 100–150 g. Ta količina vsebuje 7,6 g beljakovin in 7,6 g vlaknin.
Vir: NEVO (Netherlands) 3073 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
