Veste, kaj je na vašem krožniku
Kalčki fižola mung
Kalorije in hranilne vrednosti
kaljeni, surovi
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 56 kcal —
- Beljakovine 5,7 g 11%
- Ogljikovi hidrati 6,3 g 2%
- Maščobe 0 g 0%
- Nasičene maščobe 0 g 0%
- Vlaknine 4 g 14%
- Sladkorji 1,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 5,7 g | 6,3 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 2,9 g | 3,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 8,6 g | 9,5 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 11 g | 13 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 14 g | 16 g | 0 g |
Podobna živila
- Kalčki mungo fižolasurovi33 kcal / 100 g
- Mung fižolceli294 kcal / 100 g
- Fižol mungozrel, kuhan111 kcal / 100 g
- Kalčki fižolasurovi22 kcal / 100 g
- Mungo fižolzrela semena, surova341 kcal / 100 g
- Klički fižola mungkuhani v neslani vodi25 kcal / 100 g
- Fižolovi kalčkizrela semena, praženi, brez dodane maščobe50 kcal / 100 g
- Klici mung fižolav pločevinki, odcejeno22 kcal / 100 g
- Cela zrna mung fižolasuha, surova279 kcal / 100 g
- Mung dalposušeno, surovo291 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Kalčki fižola mung
Ali lahko kalčke mung fižola ješ surove?
Lahko jih dodaš surove v solato ali sendvič, vendar jih prej dobro speri in zavrzi, če so sluzasti ali imajo neprijeten vonj. S kuhanjem zmanjšaš tveganje, povezano s surovimi kalčki.
Kako dolgo naj kuham kalčke mung fižola?
Za hrustljavost jih na hitro popraži ali kuhaj v vreli vodi približno 2–3 minute. V juho ali praženec jih dodaj proti koncu kuhanja, da se ne razkuhajo.
Kako shranim kalčke mung fižola?
Shrani jih v hladilniku v čisti, zaprti posodi in porabi čim prej, najbolje v nekaj dneh. Če se v posodi nabere voda, jo odlij; sluzaste ali kislo dišeče kalčke zavrzi.
Kako izberem sveže kalčke mung fižola?
Izberi čvrste, svetle kalčke z vlažnimi, a ne sluzastimi poganjki. Izogni se tistim, ki so potemneli, oveneli ali imajo kiselkast vonj.
V katerih jedeh lahko uporabim kalčke mung fižola?
Odlični so v praženih rezancih, spomladanskih zavitkih in azijskih juhah, na primer v phoju. Dodaj jih tik pred serviranjem, če želiš, da ostanejo hrustljavi.
S čim lahko nadomestim kalčke mung fižola?
V pražencu jih lahko nadomestiš z na tanko narezanim belim zeljem ali korenjem; oboje doda hrustljavost, vendar nima enakega nežnega, sočnega ugriza. V solati so uporabni tudi kalčki drugih fižolov.
Kakšna je razlika med kalčki mung fižola in suhim mung fižolom?
Kalčki so vzkaljena oblika fižola, suhi mung fižol pa je zrelo zrnje, ki ga pred kuhanjem navadno namakaš. Suhi mung fižol vsebuje 295 kcal in 23,9 g beljakovin na 100 g; kalčki mung fižola imajo 56 kcal in 5,7 g beljakovin na 100 g.
Vir: mvt 06.145 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
