Veste, kaj je na vašem krožniku
Rumeni oluščeni grah
Kalorije in hranilne vrednosti
kuhan
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 126 kcal —
- Beljakovine 8,4 g 17%
- Ogljikovi hidrati 19 g 7%
- Maščobe 0,6 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 6,4 g 23%
- Sladkorji 0 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 8,4 g | 19 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4,2 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 13 g | 28 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 17 g | 37 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 21 g | 47 g | 1,5 g |
Podobna živila
- Zeleni polovični grahkuhan122 kcal / 100 g
- Graševinazrela semena, kuhana118 kcal / 100 g
- Polovljen grahzrela semena, kuhana, skuhana, s soljo116 kcal / 100 g
- Polovični grahkuhano, kuhano v vodi129 kcal / 100 g
- Luščen grahsušeno, kuhano v neslani vodi126 kcal / 100 g
- Rumeni in zeleni oluščeni grahsušen359 kcal / 100 g
- Polovljen zeleni grahzrela semena, surova364 kcal / 100 g
- Rumeni fižolzrela semena, surove345 kcal / 100 g
- Zeleni grahkuhan, kuhan, odcejen, s soljo84 kcal / 100 g
- Suhi grahkuhan127 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Rumeni oluščeni grah
Ali je treba rumeni oluščeni grah pred kuhanjem namočiti?
Ni nujno: zrna splakni in jih lahko takoj skuhaš. Če jih prej namočiš za nekaj ur ali čez noč, se bodo skuhala hitreje; vodo od namakanja zavrzi.
Kako dolgo se kuha rumeni oluščeni grah?
V loncu ga kuhaj v sveži vodi približno 45–60 minut, da se zmehča in začne razpadati; med kuhanjem po potrebi dolij vodo. Sol in kisle sestavine, kot sta paradižnik ali limonin sok, dodaj proti koncu.
Kako shranim rumeni oluščeni grah?
Suh grah hrani v dobro zaprti posodi, na hladnem in suhem, stran od sonca. Kuhanega ohladi, shrani v zaprti posodi v hladilniku in porabi v nekaj dneh; lahko ga tudi zamrzneš.
Kaj lahko skuham iz rumenega oluščenega graha?
Odličen je za gosto grahovo juho ali pire, saj se med kuhanjem razpusti. Uporabi ga tudi za dal: skuhaj ga z ingverjem, česnom, kumino in kurkumo ter postrezi z rižem.
Ali lahko rumeni oluščeni grah zamenjam z zelenim polovičnim grahom?
Da, v juhi ali pireju ju lahko zamenjaš v enaki količini. Zeleni polovični grah se lahko kuha nekoliko drugače dolgo, zato ga proti koncu kuhanja poskusi in lonec odstavi, ko je mehak.
Zakaj je rumeni oluščeni grah razpolovljen?
Grahova zrna oluščijo in razpolovijo, zato se hitreje skuhajo kot cela suha zrna in med kuhanjem lažje zgostijo juho. Rumena barva je značilna za določene sorte graha.
Koliko vlaknin ima porcija rumenega oluščenega graha?
V 100 g je 6,4 g vlaknin; v enaki količini je 8,4 g beljakovin. Ker se grah pri kuhanju napije vode, je količina na krožniku odvisna od tega, koliko vode vpije.
Vir: NEVO (Netherlands) 2314 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
