Veste, kaj je na vašem krožniku
Črni fižol
Kalorije in hranilne vrednosti
v pločevinki
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 113 kcal —
- Beljakovine 7,9 g 16%
- Ogljikovi hidrati 14 g 5%
- Maščobe 1 g 1%
- Nasičene maščobe 0,2 g 1%
- Vlaknine 8 g 29%
- Sladkorji 0,8 g —
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 7,9 g | 14 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 4 g | 7,1 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 12 g | 21 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 16 g | 28 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 20 g | 35 g | 2,5 g |
Podobna živila
- Kuhan črni fižolkuhano (50% fižola 50% vode), z oljem in začimbami, nesoljeno73 kcal / 100 g
- Črni fižol rajma298 kcal / 100 g
- Črni fižol s slaninoz oljem, čebulo in česnom, nesoljeno199 kcal / 100 g
- Črnooki fižolkuhano, 50% fižola 50% vode, z oljem, čebulo in česnom, s soljo74 kcal / 100 g
- Rdeči fižolv konzervi116 kcal / 100 g
- Rjavi fižolv pločevinki120 kcal / 100 g
- Fižol cannelliniv konzervi113 kcal / 100 g
- Beli fižol v konzerviv konzervi105 kcal / 100 g
- Pražen fižolv pločevinki90 kcal / 100 g
- Belfižolv pločevinki, trdni del in tekočina114 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Črni fižol
Kako skuhaš suh črni fižol?
Zrna najprej preberi in jih čez noč namakaj v obilici hladne vode. Odlij jo, fižol prelij s svežo vodo in ga nežno kuhaj približno 60–90 minut, da se zmehča; paradižnik ali kis dodaj šele proti koncu, saj kislina upočasni mehčanje.
Ali moraš črni fižol pred kuhanjem namočiti?
Namakati ga ni nujno, vendar se namočen skuha hitreje in enakomerneje. Če se ti mudi, ga kuhaj brez namakanja, a računaj na daljši čas in preverjaj, ali je zrna že mogoče zlahka pregrizniti.
Ali moraš črni fižol iz konzerve sprati?
Da, odcedi ga in na hitro speri pod hladno vodo, če želiš odstraniti slan tekoči preliv. Nato ga dodaj šele proti koncu kuhanja, da se pogreje, ne pa razkuha.
V katere jedi lahko dodaš črni fižol?
Odličen je v čiliju, takosih, burritih in solati s koruzo, paradižnikom ter limetinim sokom. Zmiksan z olivnim oljem, česnom in limono postane gost namaz za kruh ali tortiljin čips.
Kako shraniš kuhan črni fižol?
Ohladi ga in ga v zaprti posodi shrani v hladilniku, kjer ga porabi v nekaj dneh. Za daljše shranjevanje ga zamrzni v porcijah, najbolje z malo tekočine od kuhanja, da se pri pogrevanju ne izsuši.
Ima črni fižol več beljakovin kot rdeči fižol?
Rdeči fižol jih ima malenkost več: 8,2 g na 100 g, črni fižol pa 7,9 g. Razlika je majhna, zato pri izbiri bolj štejeta okus in jed, ki jo pripravljaš.
Je črni fižol dober vir vlaknin?
Da, je vir vlaknin: 100 g vsebuje 8 g. Za bolj nasitno jed ga združi z zelenjavo in žitom, na primer z rižem v skledi ali polnilu za tortilje.
Vir: NEVO (Netherlands) 5176 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
