Veste, kaj je na vašem krožniku
Jagnjetina curry
Kalorije in hranilne vrednosti
pripravljeno s pripravljeno omako za kuhanje
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 242 kcal —
- Beljakovine 16 g 31%
- Ogljikovi hidrati 5,5 g 2%
- Maščobe 18 g 23%
- Nasičene maščobe 7,1 g 36%
- Vlaknine 1,5 g 5%
- Sladkorji 3,9 g —
- Natrij 231 mg 10%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 45 µg 5%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 2,3 mg 16%
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Pantotenska kislina (B5) 0,74 mg 15%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 3,4 µg 11%
- Folati (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
Minerali
- Kalcij 24 mg 2%
- Železo 1,6 mg 9%
- Magnezij 26 mg 6%
- Fosfor 155 mg 12%
- Kalij 392 mg 8%
- Cink 3,2 mg 29%
- Baker 0,11 mg 12%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selen 2 µg 4%
- Jod 6 µg 4%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 16 g | 5,5 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 7,8 g | 2,8 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 23 g | 8,3 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 31 g | 11 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 39 g | 14 g | 44 g |
Podobna živila
- Piščančji currypripravljeno s pripravljeno omako144 kcal / 100 g
- Jagnječji rogan josh karidomači149 kcal / 100 g
- Jagnjetina vindaloo currydomače199 kcal / 100 g
- Jagnječji biryani karidomači195 kcal / 100 g
- Jagnječa kheemadomače178 kcal / 100 g
- Goveji karidomače209 kcal / 100 g
- Kari omaka za dušenjekomercialna118 kcal / 100 g
- Jagnjetina ali ovčetinaz omako219 kcal / 100 g
- Jagnječja enolončnicakomercialno pripravljeno, v paradižnikovi omaki122 kcal / 100 g
- Piščančji tandoori currykomercialno, ponovno segreto214 kcal / 100 g
Vprašanja o živilu Jagnjetina curry
Kateri kos jagnjetine je najboljši za curry?
Za dolgo dušenje izberi pleče ali vrat: vezivo se med počasnim kuhanjem zmehča, meso pa ostane sočno. Meso nareži na enakomerne kocke in pred dušenjem zapeci v več manjših porcijah, da se ne začne kuhati v lastnem soku.
Kako shranjuješ ostanke jagnjetine curry?
Ostanke čim prej prestavi v plitvo zaprto posodo in jih ohladi; v hladilniku jih porabi v 3–4 dneh. Pogrej samo potrebno količino, da omaka po vsej posodi močno zavre, medtem pa jo premešaj.
S čim postrežeš jagnjetino curry?
Najpogosteje jo postrežejo z basmati rižem ali ploščatim kruhom, kot sta naan in roti. Za svež kontrast dodaj raito iz jogurta in kumare ali preprosto solato.
Kako omiliš prepekočo jagnjetino curry?
Vmešaj jogurt ali kokosovo mleko in curry nežno segrej, ne da bi ga pustil močno vreti. Če nimaš mlečnega dodatka, povečaj količino omake z malo paradižnika ali jušne osnove ter postrezi z rižem.
Kako se jagnjetina curry razlikuje od piščančjega curryja?
Jagnjetina curry ima izrazitejši okus in navadno potrebuje daljše dušenje; piščančji curry je pogosto gotov hitreje. Na 100 g ima piščančji curry 144 kcal in 18,6 g beljakovin, jagnjetina curry pa 242 kcal in 16 g beljakovin.
Koliko beljakovin vsebuje jagnjetina curry?
V 100 g jih je 16 g. Količina na krožniku je odvisna od deleža mesa in omake, zato je za konkreten obrok koristneje stehtati porcijo kot ugibati po velikosti sklede.
Vir: CoFID (UK) 19-535 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
