Veste, kaj je na vašem krožniku
piščančja fajita
Kalorije in hranilne vrednosti
samo meso, za seboj in restavracija
Hranilne vrednosti
Na 100 g% PDV- Kalorije 125 kcal —
- Beljakovine 17 g 34%
- Ogljikovi hidrati 0,3 g 0%
- Maščobe 6,3 g 8%
- Nasičene maščobe 2,1 g 11%
- Vlaknine 0,8 g 3%
- Natrij 334 mg 15%
Vitamini in minerali
Na 100 g% PDVVitamini
- Vitamin A 31 µg 3%
- Vitamin C 7 mg 8%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,9 mg 13%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3) 7 mg 44%
- Pantotenska kislina (B5) 0,9 mg 18%
- Vitamin B6 0,27 mg 16%
- Biotin (B7) 1,3 µg 4%
- Vitamin B12 0,2 µg 8%
Minerali
- Kalcij 37 mg 3%
- Železo 2,9 mg 16%
- Magnezij 25 mg 6%
- Fosfor 176 mg 14%
- Kalij 316 mg 7%
- Cink 0,6 mg 5%
- Selen 10 µg 18%
- Jod 18 µg 12%
Kalorije na porcijo
| Porcija | Teža | Kalorije | Beljakovine | OH | Maščobe |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 125 | 17 g | 0,3 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 8,4 g | 0,2 g | 3,2 g |
| 150 g | 150 g | 188 | 25 g | 0,5 g | 9,5 g |
| 200 g | 200 g | 250 | 34 g | 0,6 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 313 | 42 g | 0,8 g | 16 g |
Podobna živila
Vprašanja o živilu piščančja fajita
Kaj je piščančja fajita?
To je jed iz začinjenega piščanca, navadno narezanega na trakove in popečenega s papriko ter čebulo. Postrežeš jo lahko samostojno ali pa nadevaš tortilje.
Kako spečeš piščančje trakove za fajito, da ostanejo sočni?
Piščanca nareži na enakomerno tanke trakove in jih v zelo vroči ponvi peci v eni plasti približno 6–8 minut, vmes jih obrni. Gotovi so, ko sredica doseže 75 °C; če je ponev prenatrpana, jih peci v več porcijah.
Katere začimbe sodijo v piščančjo fajito?
Za osnovno mešanico uporabi mleto papriko, kumino, česen in poper, po želji pa še čili ter malo limetinega soka. Začimbe dodaj proti koncu praženja, da se česen in paprika v vroči ponvi ne zažgeta.
S čim postrežeš piščančjo fajito?
Poda se s toplimi tortiljami, salso, avokadom ali guacamolejem in žlico kisle smetane oziroma jogurta. Za jed brez tortilje jo postrezi z rižem ali fižolom.
Kako shraniš ostanke piščančje fajite?
Ohlajene ostanke čim prej prestavi v zaprto posodo in jih shrani v hladilniku; porabi jih v dveh do treh dneh. Pogrej jih v ponvi, da so vroči tudi v sredini.
Ali lahko piščančjo fajito zamrzneš?
Lahko. Ohlajeno jed razdeli na porcije, jih nepredušno zapri in zamrzni; odtajaj jo čez noč v hladilniku ter pred jedjo dobro pogrej.
Ali je piščančja fajita vir beljakovin?
Da, piščančja fajita je vir beljakovin: v 100 g jih je 17 g.
Vir: CoFID (UK) 19-464 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin
