Veste, kaj je na vašem krožniku

Glatko arašidovo maslo

Kalorije in hranilne vrednosti

brez soli

598

kalorijkcal na 100 g

Beljakovine22 g

OH17 g

Maščobe51 g

Delež kalorij

Hranilne vrednosti

Na 100 g% PDV

Kalorije 598 kcal —
Beljakovine 22 g 44%
Ogljikovi hidrati 17 g 6%
Maščobe 51 g 66%
Nasičene maščobe 10 g 52%
Vlaknine 5 g 18%
Sladkorji 10 g —
Natrij 17 mg 1%
Holesterol 0 mg 0%

Vitamini in minerali

Na 100 g% PDV

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 9,1 mg 61%
Vitamin K 0,3 µg 0%
Tiamin (B1) 0,15 mg 13%
Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
Niacin (B3) 13,1 mg 82%
Pantotenska kislina (B5) 1,1 mg 23%
Vitamin B6 0,44 mg 26%
Folati (B9) 87 µg 22%
Vitamin B12 0 µg 0%
Holin 63 mg 11%

Minerali

Kalcij 49 mg 4%
Železo 1,7 mg 10%
Magnezij 168 mg 40%
Fosfor 335 mg 27%
Kalij 558 mg 12%
Cink 2,5 mg 23%
Baker 0,42 mg 47%
Mangan 1,7 mg 72%
Selen 4,1 µg 7%

Kalorije na porcijo

Porcija	Teža	Kalorije	Beljakovine	OH	Maščobe
100 g	100 g	598	22 g	17 g	51 g
1 porcija	32 g	191	7,1 g	5,5 g	16 g
2 porciji	64 g	383	14 g	11 g	33 g
½ porcije	16 g	96	3,6 g	2,8 g	8,2 g
3 porcije	96 g	574	21 g	17 g	49 g
4 porcije	128 g	765	28 g	22 g	66 g
50 g	50 g	299	11 g	8,7 g	26 g
150 g	150 g	897	33 g	26 g	77 g
200 g	200 g	1196	44 g	35 g	103 g
250 g	250 g	1495	56 g	43 g	128 g

Podobna živila

Vprašanja o živilu Glatko arašidovo maslo

Zakaj se na vrhu arašidovega masla nabere olje?

Pri manj predelanem arašidovem maslu se olje lahko loči od zmletih arašidov. Pred prvo uporabo ga dobro premešaj od dna navzgor; kozarec nato shrani obrnjen na glavo, da bo olje lažje spet enakomerno razporediti.

Ali moraš glatko arašidovo maslo po odprtju hraniti v hladilniku?

Upoštevaj navodila na embalaži: nekatera arašidova masla po odprtju hranimo v shrambi, druga v hladilniku. V obeh primerih kozarec tesno zapri in uporabljaj čisto žlico, da vanj ne zaneseš drobtin ali vlage.

Kako iz arašidovega masla narediš gladko omako za rezance?

Zmešaj žlico arašidovega masla s sojino omako, limetinim sokom in malo vroče vode; vodo prilivaj po žlicah, da dobiš želeno gostoto. Omaka se poda k riževim ali pšeničnim rezancem, zelenjavi in tofuju.

V katerih jedeh lahko uporabiš glatko arašidovo maslo?

Namaži ga na kruh ali palačinke, vmešaj v ovseno kašo ali ga dodaj omaki za satay, ki jo postrežejo z nabodali. V smoothieju se dobro poveže z banano in mlekom ali rastlinskim napitkom.

Kaj lahko uporabiš namesto glatkega arašidovega masla?

V omakah ga lahko zamenjaš s tahinijem ali gladkim mandljevim maslom; tahini ima bolj grenak, sezamov okus. Za namaz na kruhu lahko uporabiš tudi sončnično maslo, če želiš možnost brez arašidov.

Je glatko arašidovo maslo hranilno drugačno od arašidovega masla z delci?

Arašidovo maslo z delci ima več vlaknin: približno 8 g na 100 g, glatko arašidovo maslo pa 5 g. Razlika je predvsem v teksturi, zato izberi gladko za omake in namaze, z delci pa, ko želiš hrustljavost.

Koliko arašidovega masla je običajna porcija?

Za namaz ali dodatek kaši sta običajni približno dve žlici, kar je okoli 32 g; to je 191 kcal. Ker se iz kozarca hitro nabere več, ga za omako ali kašo odmeri z žlico.

Ali je arašidovo maslo primerno za ljudi z alergijo na arašide?

Ne: arašidi so pogost alergen, zato se jim mora oseba z alergijo izogniti tudi v obliki arašidovega masla. Če pripravljaš hrano za druge, uporabi čist pribor in preveri, da arašidov ni med sestavinami.

Vir: USDA FoodData Central 172470 · na 100 g · ogljikovi hidrati po oznaki EU, brez vlaknin