Weet wat er op je bord ligt
vetarme Zwitserse kaas
Calorieën en voedingswaarden
vetarm
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 179 kcal —
- Eiwit 28 g 57%
- Koolhydraten 3,4 g 1%
- Vet 5,1 g 7%
- Verzadigd vet 3,3 g 17%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 1,3 g —
- Natrium 199 mg 9%
- Cholesterol 35 mg 12%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 40 µg 4%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,07 mg 0%
- Vitamine K 0,5 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,36 mg 28%
- Niacine (B3) 0,09 mg 1%
- Vitamine B6 0,08 mg 5%
- Folaat (B9) 6 µg 2%
- Vitamine B12 1,7 µg 70%
- Choline 15,4 mg 3%
Mineralen
- Calcium 961 mg 74%
- IJzer 0,17 mg 1%
- Magnesium 36 mg 9%
- Fosfor 605 mg 48%
- Kalium 111 mg 2%
- Zink 3,9 mg 35%
- Koper 0,03 mg 3%
- Seleen 12,7 µg 23%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 179 | 28 g | 3,4 g | 5,1 g |
| 1 portie | 28 g | 50 | 8 g | 1 g | 1,4 g |
| 2 porties | 56 g | 100 | 16 g | 1,9 g | 2,9 g |
| ½ portie | 14 g | 25 | 4 g | 0,5 g | 0,7 g |
| 3 porties | 84 g | 150 | 24 g | 2,9 g | 4,3 g |
| 4 porties | 112 g | 200 | 32 g | 3,8 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 90 | 14 g | 1,7 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 269 | 43 g | 5,1 g | 7,7 g |
| 200 g | 200 g | 358 | 57 g | 6,8 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 448 | 71 g | 8,5 g | 13 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Lichte Zwitserse kaaslight311 kcal / 100 g
- Zwitserse kaas393 kcal / 100 g
- Zwitserse kaas met verlaagd natriumgehalteverlaagd natriumgehalte374 kcal / 100 g
- Magere kaas4% vet199 kcal / 100 g
- Roomkaasvetvrij105 kcal / 100 g
- Calorierarme kaas6% v.i.d.200 kcal / 100 g
- Cheddar- of colbykaasnatriumarm173 kcal / 100 g
- Zwitsers kaasproductgepasteuriseerd bewerkt323 kcal / 100 g
- Cottagecheesemager, 1% melkvet72 kcal / 100 g
- Milde cheddar verlaagd vetgehalteverlaagd vetgehalte325 kcal / 100 g
Vragen over vetarme Zwitserse kaas
Smelt vetarme Zwitserse kaas goed?
Ja, maar door het lagere vetgehalte kan hij sneller taai worden dan vollere kaas. Rasp hem grof en strooi hem pas in de laatste minuten over een ovenschotel; onder een hete grill is hij vaak in 2 à 3 minuten gesmolten.
Waarvoor kun je vetarme Zwitserse kaas gebruiken?
Hij past op een tosti of in een croque-monsieur, op een broodje en over gegratineerde aardappelen. Door de milde, nootachtige smaak combineert hij ook goed met champignons, ham en ui.
Wat smaakt lekker bij vetarme Zwitserse kaas?
Combineer hem met appel, peer of druiven voor een frisse tegenhanger, of met mosterd en augurk op brood. Voor een warme maaltijd passen champignons, aardappelen en ham er goed bij.
Hoe bewaar je vetarme Zwitserse kaas na openen?
Wikkel de kaas in kaaspapier of bakpapier en leg hem in een afgesloten bewaardoos in de koelkast. Bewaar plakken gescheiden met een stukje bakpapier, zodat ze niet aan elkaar kleven.
Waarmee kun je vetarme Zwitserse kaas vervangen?
Voor een vergelijkbare milde, nootachtige smaak kun je gewone Zwitserse kaas gebruiken; die smelt doorgaans wat smeuïger. In een warme bereiding is cheddar- of colbykaas een alternatief, maar die smaakt uitgesprokener.
Hoeveel vetarme Zwitserse kaas is een gebruikelijke portie?
Een plak van ongeveer 28 g is een praktische portie en levert 50 kcal. De kaas is een bron van calcium (961 mg per 100 g) en bevat veel zink (3,9 mg per 100 g).
Bron: USDA FoodData Central 168141 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
