Weet wat er op je bord ligt
mexicaanse kaasblend
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 384 kcal —
- Eiwit 24 g 47%
- Koolhydraten 0,1 g 0%
- Vet 32 g 41%
- Verzadigd vet 16 g 80%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0 g —
- Natrium 607 mg 26%
- Cholesterol 95 mg 32%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 174 µg 19%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,5 µg 3%
- Vitamine E 0,25 mg 2%
- Vitamine K 2,5 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,32 mg 24%
- Niacine (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotheenzuur (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 1,2 µg 51%
- Choline 15,7 mg 3%
Mineralen
- Calcium 659 mg 51%
- IJzer 0,59 mg 3%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfor 438 mg 35%
- Kalium 85 mg 2%
- Zink 3 mg 27%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 15 µg 27%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 384 | 24 g | 0,1 g | 32 g |
| 1 portie | 28 g | 108 | 6,6 g | 0 g | 9 g |
| 2 porties | 56 g | 215 | 13 g | 0,1 g | 18 g |
| ½ portie | 14 g | 54 | 3,3 g | 0 g | 4,5 g |
| 3 porties | 84 g | 323 | 20 g | 0,1 g | 27 g |
| 4 porties | 112 g | 430 | 26 g | 0,1 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 192 | 12 g | 0,1 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 576 | 35 g | 0,2 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 768 | 47 g | 0,3 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 960 | 59 g | 0,3 g | 80 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Tex-Mex kaasgeraspt370 kcal / 100 g
- Pizzakaasmengselgeraspt331 kcal / 100 g
- Kaasmengsel in Italiaanse stijlgeraspt334 kcal / 100 g
- Kaasmix van cheddar en mozzarellageraspt330 kcal / 100 g
- Mexicaanse queso anejo kaas373 kcal / 100 g
- Kaasblendnormaal vetgehalte320 kcal / 100 g
- Mexicaanse chihuahua-kaas374 kcal / 100 g
- Cheddar- en mozzarellakaasblendgeraspt, light283 kcal / 100 g
- Cotija-kaas366 kcal / 100 g
- Zuivelmengsel697 kcal / 100 g
Vragen over mexicaanse kaasblend
Waaruit bestaat mexicaanse kaasblend meestal?
Het is doorgaans een mengsel van goed smeltende kazen, vaak cheddar en Monterey Jack; sommige mengsels bevatten ook andere kazen. De samenstelling verschilt per product, dus de smaak kan mild, romig of wat pittiger zijn.
Hoe smelt je mexicaanse kaasblend zonder dat hij taai wordt?
Strooi de kaas pas tegen het einde over je gerecht en verwarm rustig tot hij net gesmolten is. Op nacho’s kun je hem bijvoorbeeld 5–8 minuten in een oven van 180 °C laten smelten.
Waar gebruik je mexicaanse kaasblend in?
Hij smelt goed in quesadilla’s, taco’s, burrito’s en nacho’s. Strooi hem ook over enchilada’s of een ovenschotel met bonen en maïs.
Hoe bewaar je mexicaanse kaasblend na openen?
Bewaar de kaas afgesloten in de koelkast en gebruik een schone, droge lepel of hand om hem uit de verpakking te nemen. Je kunt hem ook invriezen; na ontdooien is de structuur soms kruimeliger, maar in warme gerechten werkt hij nog prima.
Wat kun je gebruiken in plaats van mexicaanse kaasblend?
Meng geraspte cheddar met mozzarella voor een vergelijkbare combinatie van smaak en smeuïgheid. Monterey Jack of een andere milde, goed smeltende kaas kan ook; voeg eventueel wat pittigere kaas toe voor meer smaak.
Hoeveel mexicaanse kaasblend gebruik je voor een portie?
Ongeveer 30 g is een handige hoeveelheid om over één portie nacho’s, taco’s of een ovenschotel te strooien. Dat is 108 kcal.
Is mexicaanse kaasblend een bron van calcium?
Ja, mexicaanse kaasblend is een bron van calcium: een portie van 30 g levert 198 mg calcium.
Bron: USDA FoodData Central 171288 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
