Weet wat er op je bord ligt
Spruitjes
Calorieën en voedingswaarden
diepvries
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 35 kcal —
- Eiwit 4 g 8%
- Koolhydraten 3,5 g 1%
- Vet 0,5 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 4,3 g 15%
- Suikers 2,9 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 4 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 2 g | 1,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 6 g | 5,3 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 8 g | 7 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 10 g | 8,8 g | 1,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Diepvries spruitjesproduct35 kcal / 100 g
- Spruitjes uit blikuitgelekt29 kcal / 100 g
- Mix van bloemkool wortel en spruitjesdiepvries25 kcal / 100 g
- Broccoliingevroren, gehakt, onbereid26 kcal / 100 g
- Bloemkooldiepvriesproduct12 kcal / 100 g
- Bladkoolingevroren, gehakt, onbereid33 kcal / 100 g
- Bloemkool en broccolidiepvries18 kcal / 100 g
- Boerenkoolingevroren, onbereid28 kcal / 100 g
- Diepvries broccoliroosjesbevroren, onbereid29 kcal / 100 g
- Brussels sprout24 kcal / 100 g
Vragen over Spruitjes
Hoe krijg je spruitjes lekker geroosterd?
Halveer ze, meng met olie en rooster ze op een bakplaat ongeveer 20–25 minuten op 200 °C; leg ze met het snijvlak naar beneden. Hussel ze halverwege om en haal ze eruit zodra de randjes bruin zijn.
Hoe maak je spruitjes klaar voordat je ze kookt?
Snijd een dun plakje van de stronk en verwijder losse of beschadigde buitenblaadjes. Spoel ze af; bij grote spruitjes kun je een kruisje in de stronk snijden, zodat ze gelijkmatiger garen.
Hoe lang moeten spruitjes koken?
Kook hele spruitjes ongeveer 8–12 minuten in water dat zachtjes kookt; gehalveerde spruitjes zijn vaak na 6–8 minuten gaar. Prik met een mesje in de stronk: die moet zacht zijn, maar niet uit elkaar vallen.
Hoe bewaar je verse spruitjes?
Bewaar ze ongewassen in de koelkast, liefst in een papieren zak of een open zak, zodat vocht weg kan. Verwijder pas vlak voor het koken de buitenblaadjes en stronk.
Waarmee combineer je spruitjes, en in welke gerechten passen ze?
Spruitjes smaken goed met aardappel, mosterd, kastanje, appel en krokant gebakken spek. Gebruik ze in stamppot, serveer ze geroosterd bij een ovenschotel of meng gehalveerde spruitjes door een lauwwarme salade.
Zijn diepvries spruitjes anders dan verse spruitjes?
Diepvries spruitjes zijn meestal al schoongemaakt en vaak geblancheerd; je kunt ze direct uit de vriezer koken of roosteren. Per 100 g leveren ze 2,8 g eiwit, tegenover 4 g in spruitjes.
Waarom heten spruitjes zo?
De naam verwijst naar Brussel: daar werden spruitjes al eeuwen geleden geteeld. Het zijn kleine kooltjes die langs een lange stengel groeien.
Bron: BEDCA (Spain) 1180 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
