Weet wat er op je bord ligt
Rundvleesluncheonmeat
Calorieën en voedingswaarden
in gelei
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 111 kcal —
- Eiwit 19 g 38%
- Koolhydraten 0 g 0%
- Vet 3,3 g 4%
- Verzadigd vet 1,4 g 7%
- Vezels 0 g 0%
- Natrium 1322 mg 57%
- Cholesterol 34 mg 11%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,15 mg 12%
- Riboflavine (B2) 0,29 mg 22%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Pantotheenzuur (B5) 0,69 mg 14%
- Vitamine B6 0,25 mg 15%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 5,1 µg 214%
Mineralen
- Calcium 10 mg 1%
- IJzer 3,5 mg 19%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 139 mg 11%
- Kalium 402 mg 9%
- Zink 3,6 mg 32%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Seleen 16,4 µg 30%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 111 | 19 g | 0 g | 3,3 g |
| 1 portie | 28 g | 31 | 5,3 g | 0 g | 0,9 g |
| 2 porties | 56 g | 62 | 11 g | 0 g | 1,8 g |
| ½ portie | 14 g | 16 | 2,7 g | 0 g | 0,5 g |
| 3 porties | 84 g | 93 | 16 g | 0 g | 2,8 g |
| 4 porties | 112 g | 124 | 21 g | 0 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 9,5 g | 0 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 167 | 29 g | 0 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 222 | 38 g | 0 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 278 | 48 g | 0 g | 8,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Rundvleeswarengezouten, in aspic111 kcal / 100 g
- Corned beef in geleigelei-achtig153 kcal / 100 g
- Rundvlees in gelei uit blikuit blik87 kcal / 100 g
- Rundvleesgehakt, gezouten, gerookt133 kcal / 100 g
- Luncheon meat256 kcal / 100 g
- Gedroogd rundvleesgezouten en gepekeld153 kcal / 100 g
- Corned beefgezouten, in blik250 kcal / 100 g
- Varkens- en rundvleesluncheonworst260 kcal / 100 g
- Rundworstgezouten, gekookt, gerookt312 kcal / 100 g
- Runderbologna vleeswaarbologna256 kcal / 100 g
Vragen over Rundvleesluncheonmeat
Kun je rundvleesluncheonmeat koud eten?
Ja, het is doorgaans al gaar en kan direct uit de verpakking op brood of bij een koude maaltijd. Volg bij een afwijkende bereidingswijze de aanwijzingen op de verpakking.
Hoe bak je rundvleesluncheonmeat krokant?
Snijd het in plakken en bak ze in een hete koekenpan, zonder extra olie, ongeveer 2 minuten per kant. Dunne plakken kleuren snel; haal ze uit de pan zodra de randjes krokant zijn.
Wat is lekker op brood met rundvleesluncheonmeat?
Mosterd, augurk en plakjes ui geven een fris, pittig accent bij het zoute vlees. Ook doet het het goed op roggebrood met wat mierikswortel.
Hoe bewaar je rundvleesluncheonmeat na openen?
Bewaar de plakken afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen de termijn die op de verpakking staat. Laat het vlees niet lang buiten de koelkast liggen.
Kun je rundvleesluncheonmeat invriezen?
Dat kan, maar na ontdooien kunnen de plakken wat vochtiger zijn. Vries porties luchtdicht in en laat ze langzaam in de koelkast ontdooien.
Wat is het verschil tussen rundvleesluncheonmeat en cornedbeef?
Rundvleesluncheonmeat is meestal stevig en in nette plakken te snijden, terwijl cornedbeef vaak losser en vezeliger is. Cornedbeef bevat per 100 g 250 kcal en 14,9 g vet; rundvleesluncheonmeat bevat 111 kcal en 3,3 g vet.
Hoeveel rundvleesluncheonmeat is een gebruikelijke portie?
Een plak van ongeveer 28 g is een gangbare portie. Die bevat 370 mg natrium, dus het is handig om rekening te houden met het zoute beleg dat je ernaast kiest.
Bron: USDA FoodData Central 170202 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
