Weet wat er op je bord ligt
Kalkoenpastrami
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 139 kcal —
- Eiwit 16 g 33%
- Koolhydraten 3,2 g 1%
- Vet 6,2 g 8%
- Verzadigd vet 1,4 g 7%
- Vezels 0,1 g 0%
- Suikers 3,3 g —
- Natrium 1123 mg 49%
- Cholesterol 68 mg 23%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 4 µg 0%
- Vitamine C 8,1 mg 9%
- Vitamine D 0,2 µg 1%
- Vitamine E 0,22 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,25 mg 19%
- Niacine (B3) 3,5 mg 22%
- Pantotheenzuur (B5) 0,58 mg 12%
- Vitamine B6 0,27 mg 16%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0,24 µg 10%
- Choline 66,7 mg 12%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 4,2 mg 23%
- Magnesium 14 mg 3%
- Fosfor 200 mg 16%
- Kalium 345 mg 7%
- Zink 2,2 mg 20%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 16,1 µg 29%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 139 | 16 g | 3,2 g | 6,2 g |
| 1 portie | 57 g | 79 | 9,3 g | 1,8 g | 3,5 g |
| 2 porties | 114 g | 158 | 19 g | 3,7 g | 7,1 g |
| ½ portie | 28,5 g | 40 | 4,6 g | 0,9 g | 1,8 g |
| 3 porties | 171 g | 238 | 28 g | 5,5 g | 11 g |
| 4 porties | 228 g | 317 | 37 g | 7,4 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 8,2 g | 1,6 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 209 | 25 g | 4,9 g | 9,3 g |
| 200 g | 200 g | 278 | 33 g | 6,5 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 348 | 41 g | 8,1 g | 16 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Plakjes kalkoenpastramideli-meat139 kcal / 100 g
- Runderpastrami98% vetvrij95 kcal / 100 g
- Kalkonvleeswaren147 kcal / 100 g
- Kalkoenluncheonmeatbewerkt120 kcal / 100 g
- Kalkoenborst vleeswarengekookt, in plakjes118 kcal / 100 g
- Plakjes rosbief pastramideli-meat147 kcal / 100 g
- Kalkoenbologna209 kcal / 100 g
- Kalkoenworstvers, rauw155 kcal / 100 g
- Gekookte kalkoensalamivleeswaren, gekookt172 kcal / 100 g
- Kalkoenvleeswaren
Vragen over Kalkoenpastrami
Hoe warm je kalkoenpastrami op zonder dat die uitdroogt?
Leg de plakjes kort in een droge, hete koekenpan: ongeveer 30 seconden per kant is genoeg. Je kunt ze ook koud op brood eten; kalkoenpastrami is al bereid.
Wat doe je op een broodje kalkoenpastrami?
Combineer de plakjes met mosterd, augurk en knapperige sla op roggebrood of een zacht broodje. Voor een warme variant passen zuurkool en gesmolten kaas er goed bij.
Hoe lang kun je kalkoenpastrami bewaren na openen?
Bewaar de plakjes goed afgesloten in de koelkast en eet ze bij voorkeur binnen drie dagen op. Volg voor een ongeopende verpakking de datum op de verpakking.
Waarmee kun je kalkoenpastrami vervangen?
Kalkoenborst als vleeswaar is een milde vervanger; kies runderpastrami als je juist de kruidige, rokerige smaak wilt behouden. Beleg met mosterd of augurk om het verschil in smaak op te vangen.
Wat is het verschil tussen kalkoenpastrami en kalkoenborst als vleeswaar?
Kalkoenpastrami is gekruid en vaak gerookt, terwijl kalkoenborst als vleeswaar meestal milder smaakt. Kalkoenborst bevat 21 g eiwit per 100 g, tegenover 16 g in kalkoenpastrami.
Hoeveel kalkoenpastrami doe je op een boterham?
Een gebruikelijke portie is ongeveer 57 g, genoeg voor een royaal belegd broodje. Die portie levert 9,3 g eiwit.
Is kalkoenpastrami zout?
Ja, het is een zoute vleeswaar: een portie van 57 g bevat 640 mg natrium. Combineer het bijvoorbeeld met ongezouten brood en verse groenten.
Bron: USDA FoodData Central 172927 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
