Weet wat er op je bord ligt
Maïsmuffinmix
Calorieën en voedingswaarden
droog, bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 321 kcal —
- Eiwit 7,4 g 15%
- Koolhydraten 47 g 17%
- Vet 10 g 13%
- Verzadigd vet 2,8 g 14%
- Vezels 2,4 g 9%
- Natrium 795 mg 35%
- Cholesterol 62 mg 21%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 41 µg 5%
- Vitamine C 0,1 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflavine (B2) 0,28 mg 21%
- Niacine (B3) 2,1 mg 13%
- Pantotheenzuur (B5) 0,45 mg 9%
- Vitamine B6 0,11 mg 6%
- Folaat (B9) 57 µg 14%
- Vitamine B12 0,16 µg 7%
Mineralen
- Calcium 75 mg 6%
- IJzer 1,9 mg 11%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 384 mg 31%
- Kalium 131 mg 3%
- Zink 0,64 mg 6%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,22 mg 10%
- Seleen 15,2 µg 28%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 7,4 g | 47 g | 10 g |
| 1 portie | 28,4 g | 91 | 2,1 g | 13 g | 2,9 g |
| 2 porties | 56,7 g | 182 | 4,2 g | 27 g | 5,8 g |
| ½ portie | 14,2 g | 46 | 1 g | 6,6 g | 1,4 g |
| 3 porties | 85,1 g | 273 | 6,3 g | 40 g | 8,7 g |
| 4 porties | 113,4 g | 364 | 8,4 g | 53 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 3,7 g | 23 g | 5,1 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 11 g | 70 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 15 g | 93 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 19 g | 117 g | 26 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Maïsmuffincommercieel bereid305 kcal / 100 g
- Maisbrooddroge mix, verrijkt, inclusief maismuffinmix418 kcal / 100 g
- Bosbessenmuffinmixdroog293 kcal / 100 g
- Maisbroadvullingmaisbrood, droge mix, bereid179 kcal / 100 g
- Maismaffinzelfgemaakt, met melk met 2% vet316 kcal / 100 g
- Tarwezemelenmuffin-mixdroog396 kcal / 100 g
- Maïstoastermuffin346 kcal / 100 g
- Maisbroodvullingmaisbrood, droge mix, onbereid389 kcal / 100 g
- Blauwe-bessenmuffindroge mix, bereid282 kcal / 100 g
- Tarwezemelmuffindroge mix, onbereid396 kcal / 100 g
Vragen over Maïsmuffinmix
Hoe maak je maïsmuffins van maïsmuffinmix?
Roer de mix met de natte ingrediënten die op de verpakking staan; meng alleen tot het beslag net egaal is, anders worden de muffins taai. Verdeel over muffinvormpjes en bak meestal 15–20 minuten op 200 °C, tot een prikker er schoon uitkomt.
Wat kun je door maïsmuffinmix doen voor hartige muffins?
Roer er bijvoorbeeld geraspte kaas, fijngesneden bosui en maïskorrels door. Laat vochtige toevoegingen zoals jalapeño uit pot goed uitlekken, zodat het beslag niet te nat wordt.
Kan ik maïsmuffinmix vervangen door maïsmeel?
Niet één op één: maïsmuffinmix bevat meestal ook bloem, rijsmiddel, zout en soms suiker. Voor een vergelijkbaar resultaat heb je naast maïsmeel ook die ingrediënten en een passend recept nodig.
Hoe bewaar je maïsmuffinmix na openen?
Doe de droge mix na openen in een goed afgesloten pot of zak en bewaar hem koel en droog, uit de buurt van warmte en vocht. Gebruik hem vóór de datum op de verpakking; ruikt de mix muf of zie je klontjes door vocht, gooi hem dan weg.
Wat is het verschil tussen maïsmuffinmix en maïsmuffins?
Maïsmuffinmix is het droge product waarmee je nog beslag maakt; maïsmuffins zijn het gebakken eindproduct. Tijdens het bakken voegen de natte ingrediënten gewicht en vocht toe, dus de voedingswaarde per 100 gram is niet rechtstreeks vergelijkbaar.
Bevat maïsmuffinmix veel zout?
Maïsmuffinmix bevat 795 mg natrium per 100 g. De mix is bedoeld om met andere ingrediënten te bereiden, dus het natrium in een gebakken muffin per stuk hangt ook af van wat je toevoegt en hoeveel muffins je maakt.
Bron: USDA FoodData Central 175003 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
