Weet wat er op je bord ligt
Chocoladeroomtaart
Calorieën en voedingswaarden
commercieel bereid
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 353 kcal —
- Eiwit 4,2 g 8%
- Koolhydraten 38 g 14%
- Vet 22 g 29%
- Verzadigd vet 12 g 62%
- Vezels 0,8 g 3%
- Suikers 27 g —
- Natrium 266 mg 12%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 46 µg 5%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 1,1 mg 7%
- Vitamine K 9,5 µg 8%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 11%
- Niacine (B3) 0,61 mg 4%
- Pantotheenzuur (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamine B6 0,02 mg 1%
- Folaat (B9) 19 µg 5%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
- Choline 17,9 mg 3%
Mineralen
- Calcium 66 mg 5%
- IJzer 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 79 mg 6%
- Kalium 161 mg 3%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koper 0,12 mg 13%
- Mangaan 0,16 mg 7%
- Seleen 6 µg 11%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 353 | 4,2 g | 38 g | 22 g |
| 1 portie | 120 g | 424 | 5 g | 45 g | 27 g |
| 2 porties | 240 g | 847 | 10 g | 90 g | 54 g |
| ½ portie | 60 g | 212 | 2,5 g | 23 g | 13 g |
| 3 porties | 360 g | 1271 | 15 g | 136 g | 81 g |
| 4 porties | 480 g | 1694 | 20 g | 181 g | 108 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 2,1 g | 19 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 530 | 6,2 g | 57 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 706 | 8,3 g | 75 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 883 | 10 g | 94 g | 56 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Kokosroomtaartcommercieel bereid298 kcal / 100 g
- Chocoladetaartkorstkoekjestype, klaar om te serveren484 kcal / 100 g
- Chocolademoussetaartbereid uit mix, type zonder bakken260 kcal / 100 g
- Bananenroomtaartbereid volgens recept269 kcal / 100 g
- Kokoscustardtaartcommercieel bereid260 kcal / 100 g
- Kersentaartcommercieel bereid260 kcal / 100 g
- Chocoladecakecommercieel bereid met chocoladeglazuur, van de winkel389 kcal / 100 g
- Boston cream piecommercieel bereid252 kcal / 100 g
- Chocoladetaartbodemkant-klare bodem484 kcal / 100 g
- Vanilleroomtaartbereid volgens recept278 kcal / 100 g
Vragen over Chocoladeroomtaart
Wat is chocoladeroomtaart precies?
Het is een taartbodem met een romige chocoladevulling, vaak gemaakt van custard of pudding, en soms afgetopt met slagroom. Anders dan chocoladetaart bestaat het midden dus niet uit cakebeslag.
Hoe voorkom je een zompige bodem bij chocoladeroomtaart?
Bak de bodem eerst blind: bekleed hem met bakpapier en bakbonen en bak hem daarna zonder vulling verder tot hij droog en goudbruin is. Laat hem volledig afkoelen voordat je de chocoladevulling erin schept.
Hoe maak je een chocoladevulling die stevig genoeg wordt om te snijden?
Verwarm melk met suiker en roer er een papje van maïzena en eidooier doorheen. Laat de vulling al roerend zachtjes koken tot hij dik is, roer de chocolade erdoor en laat de taart minstens vier uur opstijven in de koelkast.
Hoe lang kun je chocoladeroomtaart bewaren?
Bewaar de taart afgedekt in de koelkast en eet hem bij voorkeur binnen twee à drie dagen op. Laat hem niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan; slagroom en custard zijn bederfelijk.
Kun je chocoladeroomtaart invriezen?
Dat kan, maar na het ontdooien kan de romige vulling waterig of korrelig worden en de bodem zachter. Vries de taart zonder slagroom afgedekt in, en laat hem een nacht in de koelkast ontdooien.
Waarmee smaakt chocoladeroomtaart lekker?
De zoete, volle vulling past goed bij frambozen, aardbeien of zure kersen. Een kop sterke koffie of ongezoete thee vormt er ook een fijne tegenhanger bij.
Wat is het verschil tussen chocoladeroomtaart en chocolademoussetaart?
Chocoladeroomtaart heeft meestal een stevige, gladde custardachtige vulling; chocolademoussetaart is luchtiger doordat er opgeklopte room of eiwit door de mousse zit. Daardoor is chocoladeroomtaart doorgaans makkelijker in nette punten te snijden.
Bron: USDA FoodData Central 175014 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
