Weet wat er op je bord ligt
Lichte slagroom
Calorieën en voedingswaarden
vloeibaar
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 292 kcal —
- Eiwit 2,2 g 4%
- Koolhydraten 3 g 1%
- Vet 31 g 40%
- Verzadigd vet 19 g 97%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 3 g —
- Natrium 34 mg 1%
- Cholesterol 111 mg 37%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 279 µg 31%
- Vitamine C 0,6 mg 1%
- Vitamine D 0,6 µg 3%
- Vitamine E 0,88 mg 6%
- Vitamine K 2,7 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 0,04 mg 0%
- Pantotheenzuur (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folaat (B9) 4 µg 1%
- Vitamine B12 0,2 µg 8%
- Choline 16,8 mg 3%
Mineralen
- Calcium 69 mg 5%
- IJzer 0,03 mg 0%
- Magnesium 7 mg 2%
- Fosfor 61 mg 5%
- Kalium 97 mg 2%
- Zink 0,25 mg 2%
- Koper 0,01 mg 1%
- Mangaan 0 mg 0%
- Seleen 0,5 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 292 | 2,2 g | 3 g | 31 g |
| 1 portie | 120 g | 350 | 2,6 g | 3,6 g | 37 g |
| 2 porties | 240 g | 701 | 5,2 g | 7,1 g | 74 g |
| ½ portie | 60 g | 175 | 1,3 g | 1,8 g | 19 g |
| 3 porties | 360 g | 1051 | 7,8 g | 11 g | 111 g |
| 4 porties | 480 g | 1402 | 10 g | 14 g | 148 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 1,1 g | 1,5 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 438 | 3,3 g | 4,4 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 584 | 4,3 g | 5,9 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 730 | 5,4 g | 7,4 g | 77 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Koffieroomvloeibaar, half om half131 kcal / 100 g
- Volle slagroomvloeibaar, vol en opklopbaar340 kcal / 100 g
- Lichte room5% vet72 kcal / 100 g
- Lichte kookroomlight101 kcal / 100 g
- Slagroomspuitbus, UHT305 kcal / 100 g
- Gezoete slagroom35% vet, gezoet, geklopt332 kcal / 100 g
- Licht roomproduct5% vet, vloeibaar of dik75 kcal / 100 g
- Roomproduct lichtca. 4% vet, vloeibaar of dik73 kcal / 100 g
- Kloproom32% melkvet292 kcal / 100 g
- Halfvolle half-om-half roomhalf-om-half, halfvol72 kcal / 100 g
Vragen over Lichte slagroom
Kun je lichte slagroom stijf kloppen?
Ja, als het product bedoeld is om op te kloppen. Zet de slagroom, kom en gardes goed koud; klop op middelhoge snelheid en stop zodra er stevige pieken ontstaan, anders wordt de room korrelig.
Hoe lang blijft aangebroken lichte slagroom goed?
Bewaar de verpakking goed afgesloten in de koelkast en gebruik de room binnen enkele dagen. Ruikt hij zuur of ziet hij er geschift uit, gooi hem dan weg.
Kun je lichte slagroom gebruiken in warme gerechten?
Ja, maar laat hem liever niet hard koken: door het lagere vetgehalte kan hij sneller schiften. Roer hem op het einde door saus of soep en verwarm rustig.
Waar gebruik je lichte slagroom bij?
Klop hem voor taart, wafels of warme chocolademelk, of schenk hem ongeklopt over fruit en desserts. Voor een romige pastasaus kun je hem ook kort mee verwarmen.
Wat kun je gebruiken in plaats van lichte slagroom?
Voor een topping kun je gewone slagroom gebruiken, maar die is vetter en wordt steviger opgeklopt. Voor warme gerechten is lichte kookroom een alternatief; die is meestal niet geschikt om stijf te kloppen.
Wat is het verschil tussen lichte slagroom en volle slagroom?
Volle slagroom bevat meer vet: ongeveer 36 g per 100 g, tegenover 31 g in lichte slagroom. Daardoor wordt volle slagroom doorgaans steviger en voller van smaak bij het kloppen.
Welke voedingsstof springt eruit in lichte slagroom?
Lichte slagroom bevat relatief veel vitamine A: een portie van 100 g levert 279 µg. Ook bevat hij veel verzadigd vet: 19 g per 100 g.
Bron: USDA FoodData Central 170858 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
