Weet wat er op je bord ligt
Kipfilet
Calorieën en voedingswaarden
delicatessen, rotisserie-gekruid, in plakjes, voorverpakt
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 98 kcal —
- Eiwit 17 g 35%
- Koolhydraten 2,9 g 1%
- Vet 1,9 g 2%
- Verzadigd vet 0,6 g 3%
- Vezels 0 g 0%
- Suikers 0,8 g —
- Natrium 1032 mg 45%
- Cholesterol 51 mg 17%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,1 µg 1%
- Vitamine E 0,32 mg 2%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,07 mg 5%
- Niacine (B3) 9,1 mg 57%
- Pantotheenzuur (B5) 0,98 mg 20%
- Vitamine B6 0,45 mg 26%
- Folaat (B9) 7 µg 2%
- Vitamine B12 0,14 µg 6%
- Choline 44,2 mg 8%
Mineralen
- Calcium 11 mg 1%
- IJzer 0,39 mg 2%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 257 mg 21%
- Kalium 360 mg 8%
- Zink 0,51 mg 5%
- Koper 0,02 mg 2%
- Mangaan 0,02 mg 1%
- Seleen 13,2 µg 24%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 17 g | 2,9 g | 1,9 g |
| 1 portie | 12 g | 12 | 2,1 g | 0,4 g | 0,2 g |
| 2 porties | 24 g | 24 | 4,2 g | 0,7 g | 0,4 g |
| ½ portie | 6 g | 6 | 1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| 3 porties | 36 g | 35 | 6,3 g | 1,1 g | 0,7 g |
| 4 porties | 48 g | 47 | 8,4 g | 1,4 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 8,7 g | 1,5 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 26 g | 4,4 g | 2,8 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 35 g | 5,8 g | 3,7 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 44 g | 7,3 g | 4,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gegrilde kipfiletbraad- of frituurkip, borst, zonder huid, zonder been, alleen vlees, gekookt, gegrild151 kcal / 100 g
- Kipfilet reepjesgepaneerd, rauw263 kcal / 100 g
- Kipfilet met huidkuikens, vlees en huid, rauw172 kcal / 100 g
- Kipfilet in plakjes114 kcal / 100 g
- Kipfilet vleeswarengekookt, extra mager96 kcal / 100 g
- Kalkoenborst vleeswarengekookt, in plakjes118 kcal / 100 g
- Kip vleeswarengekookt, in plakjes175 kcal / 100 g
- Kalkoenborst in plakkenvoorverpakt106 kcal / 100 g
- Kipfiletrolovengebakken134 kcal / 100 g
- Kippenborst zonder huid van de grillbraadkippen, spit, originele kruiding, borst, alleen vlees, gegaard137 kcal / 100 g
Vragen over Kipfilet
Is kipfilet hetzelfde als kipfiletbeleg?
Niet altijd. Met kipfilet bedoelen mensen zowel het magere stuk vlees van de kip als dunne plakjes vleeswaar; kipfiletbeleg is al gaar en bedoeld om koud te eten.
Hoe bewaar je geopende kipfilet als vleeswaar?
Bewaar de plakjes afgedekt in de koelkast en gebruik ze binnen twee à drie dagen. Laat ze niet langer dan twee uur buiten de koelkast liggen.
Kun je kipfiletbeleg warm maken?
Ja. Leg de plakjes pas op het einde op een warme tosti of door een roerbakgerecht: zo warmen ze op zonder snel droog of taai te worden.
Waarmee combineert kipfilet lekker op brood?
Kipfilet is lekker met komkommer en kruidenroomkaas, of met avocado en tomaat. Voor een warme lunch kun je de plakjes met kaas tussen brood roosteren.
Wat is het verschil tussen kipfiletbeleg en gegrilde kipfilet?
Kipfiletbeleg bevat per 100 g 1032 mg natrium, tegenover 0 mg in kippenborst zonder huid van de grill. Gegrilde kippenborst bevat wel meer eiwit: 28 g tegenover 17 g in kipfilet.
Hoeveel natrium zit er in kipfilet?
Een plakje van 12 g bevat ongeveer 124 mg natrium. De plakjes zijn dun, maar een paar op een boterham tellen samen wel mee.
Hoe gaar moet rauwe kipfilet zijn?
Bak of rooster rauwe kipfilet tot de kern 75 °C bereikt. Meet in het dikste deel; snijd je het vlees daarna aan, dan hoort het vanbinnen niet meer rauw te zijn.
Bron: USDA FoodData Central 173874 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
