Voedingswaarden

Per 100 g% ADH
  • Calorieën 157 kcal —
  • Eiwit 10 g 21%
  • Koolhydraten 8,9 g 3%
  • Vet 8,1 g 10%
  • Verzadigd vet 2,7 g 13%
  • Vezels 1,7 g 6%
  • Suikers 1,3 g —
  • Natrium 669 mg 29%
  • Cholesterol 46 mg 15%

Vitaminen en mineralen

Per 100 g% ADH

Vitaminen

  • Vitamine A 68 µg 8%
  • Vitamine C 0,7 mg 1%
  • Vitamine D 0,1 µg 1%
  • Vitamine E 0,39 mg 3%
  • Vitamine K 5,6 µg 5%
  • Thiamine (B1) 0,09 mg 7%
  • Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
  • Niacine (B3) 3,3 mg 21%
  • Vitamine B6 0,15 mg 9%
  • Folaat (B9) 15 µg 4%
  • Vitamine B12 0,25 µg 10%
  • Choline 42,9 mg 8%

Mineralen

  • Calcium 36 mg 3%
  • IJzer 0,62 mg 3%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Fosfor 122 mg 10%
  • Kalium 247 mg 5%
  • Zink 0,73 mg 7%
  • Koper 0,06 mg 6%
  • Seleen 11,6 µg 21%

Calorieën per portie

PortieGewichtCalorieënEiwitKoolhydratenVet
100 g100 g15710 g8,9 g8,1 g
1 portie312 g49032 g28 g25 g
2 porties624 g98064 g56 g51 g
½ portie156 g24516 g14 g13 g
3 porties936 g147096 g84 g76 g
4 porties1248 g1959128 g111 g102 g
50 g50 g795,1 g4,5 g4,1 g
150 g150 g23615 g13 g12 g
200 g200 g31421 g18 g16 g
250 g250 g39326 g22 g20 g

Vragen over Kip met aardappelen en groenten

Hoe maak je kip met aardappelen en groenten op één bakplaat?

Verdeel kleine aardappelblokjes over een bakplaat en rooster ze 15 minuten op 200 °C. Voeg stukken kip en groenten zoals paprika, courgette of wortel toe en bak nog 20–25 minuten; controleer of de kip in het dikste deel 75 °C heeft bereikt.

Welke groenten passen goed bij kip met aardappelen?

Wortel, ui, paprika en courgette kunnen samen met de kip de oven in. Broccoli en sperziebonen garen sneller: voeg die pas in de laatste 10–15 minuten toe, of kook ze apart.

Hoe voorkom je dat de aardappelen zacht blijven in de oven?

Snijd ze in stukken van ongeveer gelijke grootte, dep ze droog en leg ze met ruimte ertussen op de bakplaat. Geef de aardappelen een voorsprong van 15 minuten voordat je kip en groenten toevoegt.

Hoe lang kun je kip met aardappelen en groenten bewaren?

Zet restjes binnen twee uur in een afgesloten bakje in de koelkast en eet ze binnen twee dagen op. Verdeel een grote hoeveelheid over ondiepe bakjes, zodat die sneller afkoelt.

Hoe warm je restjes kip met aardappelen en groenten op?

Warm een portie afgedekt in de magnetron op en roer halverwege om, of verwarm alles in een ovenschaal op 180 °C tot het door en door heet is. Voeg een scheutje water of bouillon toe als de aardappelen droog lijken.

Wat kun je serveren bij kip met aardappelen en groenten?

Een frisse salade met komkommer of een simpele koolsalade geeft een knapperige tegenhanger. Een lepel mosterdsaus, jus of knoflooksaus past erbij; houd saus apart als je restjes wilt bewaren.

Kun je kip met aardappelen en groenten invriezen?

Ja, laat het gerecht snel afkoelen en vries porties luchtdicht in. Aardappelen kunnen na ontdooien wat korrelig worden; ontdooi de portie in de koelkast en verhit die daarna goed door.

Bron: FNDDS (USDA) 28140710 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels