Weet wat er op je bord ligt
Dadel
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 140 kcal —
- Eiwit 1,5 g 3%
- Koolhydraten 32 g 11%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,6 g 6%
- Suikers 32 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 1,5 g | 32 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 2,3 g | 47 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 3 g | 63 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 3,8 g | 79 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Dadel
Hoe haal je de pit uit een dadel?
Snijd de dadel in de lengte open en trek de pit eruit; bij een zachte dadel kun je hem er vaak ook met je vingers uitdrukken. Controleer meteen of er geen harde stukjes pit zijn achtergebleven.
Hoe bewaar je dadels?
Bewaar gedroogde dadels afgesloten op een koele, droge plek; zo blijven ze zacht en nemen ze geen geurtjes op. Verse dadels bewaar je in de koelkast en eet je binnen enkele dagen.
Waarmee kun je dadels vullen?
Snijd de dadel open en vul hem met amandelpasta, roomkaas of een hele amandel. Een snufje zout of wat citroenrasp maakt de zoete vulling minder eentonig.
Hoe gebruik je dadels als zoetmaker in baksels?
Week ontpitte dadels ongeveer 10 minuten in heet water en pureer ze tot een gladde pasta. Die werkt goed in bijvoorbeeld havermoutrepen en brownies, maar maakt het beslag vochtiger dan gewone suiker.
Wat is het verschil tussen dadels en gedroogde dadels?
Gedroogde dadels zijn rijper geplukte dadels waaruit vocht is verdwenen; ze zijn daardoor steviger, zoeter en langer houdbaar. Week ze kort in warm water als je ze zachter wilt maken voor een recept.
In welke bekende gerechten worden dadels gebruikt?
Dadels passen in tajines met lamsvlees of kip, in couscous en in gevulde dadels als zoete snack. Hak ze klein voor door havermout, yoghurt of een salade met noten.
Kun je de pit van een dadel eten?
Nee, de pit is hard en niet bedoeld om op te eten. Haal hem er altijd uit, vooral wanneer je dadels aan jonge kinderen geeft, vanwege het risico op verslikken.
Bron: BLS (Germany) F504100 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
