Weet wat er op je bord ligt
Nectarines
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 44 kcal —
- Eiwit 1,1 g 2%
- Koolhydraten 8,9 g 3%
- Vet 0,3 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,7 g 6%
- Suikers 7,9 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 17 µg 2%
- Vitamine C 5,4 mg 6%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,77 mg 5%
- Vitamine K 2,2 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 1,1 mg 7%
- Pantotheenzuur (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamine B6 0,03 mg 1%
- Folaat (B9) 5 µg 1%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 6,2 mg 1%
Mineralen
- Calcium 6 mg 0%
- IJzer 0,28 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 201 mg 4%
- Zink 0,17 mg 2%
- Koper 0,09 mg 10%
- Mangaan 0,05 mg 2%
- Seleen 0 µg 0%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1,1 g | 8,9 g | 0,3 g |
| 1 portie | 143 g | 63 | 1,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 2 porties | 286 g | 126 | 3 g | 25 g | 0,9 g |
| ½ portie | 71,5 g | 31 | 0,8 g | 6,3 g | 0,2 g |
| 3 porties | 429 g | 189 | 4,5 g | 38 g | 1,4 g |
| 4 porties | 572 g | 252 | 6,1 g | 51 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,5 g | 4,4 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 1,6 g | 13 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 2,1 g | 18 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 2,7 g | 22 g | 0,8 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Witte nectarinevruchtvlees en schil, ontpit, rauw50 kcal / 100 g
- Gele nectarinevruchtvlees en schil, ontpit, rauw50 kcal / 100 g
- Nectarine55 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Gele perzikenrauw39 kcal / 100 g
- Perzikenrauw, vruchtvlees en schil33 kcal / 100 g
- Perzikrauw41 kcal / 100 g
- Abrikozenrauw48 kcal / 100 g
- Pruimenrauw46 kcal / 100 g
- Nectar42 kcal / 100 g
Vragen over Nectarines
Hoe weet je of een nectarine rijp is?
Een rijpe nectarine geeft een beetje mee als je zacht bij het steeltje drukt en ruikt fruitig. Vermijd exemplaren met grote zachte plekken, scheuren of rimpels.
Moet je een nectarine schillen?
Nee, de schil is eetbaar; spoel de nectarine af en wrijf hem droog. Wil je hem toch schillen, dompel hem dan ongeveer 30 seconden in kokend water en koel hem meteen terug: de schil laat makkelijker los.
Hoe laat je nectarines sneller rijpen?
Leg stevige nectarines op kamertemperatuur in een papieren zak, eventueel met een banaan of appel erbij. Controleer ze dagelijks; zodra ze rijp zijn, leg je ze in de koelkast om het rijpen te vertragen.
Hoe bewaar je rijpe nectarines?
Bewaar rijpe nectarines in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen; laat ze voor het eten even op kamertemperatuur komen voor meer geur en smaak. Bewaar ze onrijp juist buiten de koelkast.
Kun je nectarines bakken of grillen?
Ja. Halveer ze en verwijder de pit, bestrijk het snijvlak dun met olie en grill ze ongeveer 3 minuten per kant tot ze bruine strepen krijgen en zacht zijn. Gebakken nectarines zijn ook lekker in havermout of bij yoghurt.
Waarmee combineer je nectarines?
Nectarine past goed bij yoghurt, havermout en kwark, maar ook bij zachte kaas en rucola in een salade. Voor een snelle zomerse salade combineer je partjes met mozzarella, basilicum en een scheutje olijfolie.
Wat is het verschil tussen een nectarine en een perzik?
Een nectarine is botanisch vrijwel hetzelfde soort fruit als een perzik, maar heeft een gladde schil; een perzik heeft een donzige schil. Je kunt ze meestal op dezelfde manier eten en gebruiken in recepten.
Hoeveel calorieën bevat een nectarine?
Een middelgrote nectarine van ongeveer 142 g bevat 44 kcal. De vrucht levert vooral koolhydraten en bevat daarnaast 1,7 g vezels per 100 g.
Bron: USDA FoodData Central 169914 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
