Weet wat er op je bord ligt
Cranberrysauz
Calorieën en voedingswaarden
in blik, gezoet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 159 kcal —
- Eiwit 0,9 g 2%
- Koolhydraten 39 g 14%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,1 g 4%
- Suikers 32 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,93 mg 6%
- Vitamine K 1,4 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,1 mg 1%
- Vitamine B6 0,01 mg 1%
- Folaat (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,8 mg 1%
Mineralen
- Calcium 3 mg 0%
- IJzer 0,41 mg 2%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 4 mg 0%
- Kalium 28 mg 1%
- Zink 0,03 mg 0%
- Koper 0,03 mg 3%
- Mangaan 0,07 mg 3%
- Seleen 0,4 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 159 | 0,9 g | 39 g | 0,2 g |
| 1 portie | 277 g | 440 | 2,5 g | 109 g | 0,4 g |
| 2 porties | 554 g | 881 | 5 g | 218 g | 0,8 g |
| ½ portie | 138,5 g | 220 | 1,2 g | 54 g | 0,2 g |
| 3 porties | 831 g | 1321 | 7,5 g | 327 g | 1,2 g |
| 4 porties | 1108 g | 1762 | 10 g | 435 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 80 | 0,5 g | 20 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 239 | 1,4 g | 59 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 318 | 1,8 g | 79 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 398 | 2,3 g | 98 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Ocean Spray gelei cranberrysaucesin blik160 kcal / 100 g
- Ocean Spray hele cranberrysaucesin blik158 kcal / 100 g
- Cranberry-sinaasappel relishin blik178 kcal / 100 g
- Gedroogde cranberry'sgezoet308 kcal / 100 g
- Cranberrycompotegezoet172 kcal / 100 g
- Cranberrysapongezoet46 kcal / 100 g
- Cranberry'srauw46 kcal / 100 g
- Appelmoesin blik, suiker toegevoegd, met zout76 kcal / 100 g
- Vruchtensausgesuikerd, in blik177 kcal / 100 g
- Tomatensausuit blik24 kcal / 100 g
Vragen over Cranberrysauz
Hoe maak je cranberrysauz van verse cranberry’s?
Kook de cranberry’s met een scheutje water en suiker ongeveer 10 minuten op middelhoog vuur, tot de bessen openbarsten. Roer af en toe; de saus dikt verder in wanneer hij afkoelt.
Hoe maak je cranberrysauz minder zoet?
Gebruik bij zelfgemaakte saus minder suiker en voeg naar smaak sinaasappelrasp of een scheutje citroensap toe. Is kant-en-klare saus al zoet, roer er dan wat citroensap door of serveer hem met iets hartigs.
Waar eet je cranberrysauz bij?
Cranberrysauz past bij gebraden kalkoen of kip, maar ook bij wild, gehaktballen en een vegetarische notenroast. Een lepel geeft ook een frisse tegenhanger aan een broodje met oude kaas.
Hoe gebruik je gelei-cranberrysauz uit blik?
Zet het blik even in warm water en haal de saus er voorzichtig uit, of snijd de gelei in plakken. Serveer de plakken koud bij een braadstuk, of verwarm ze zachtjes in een pannetje als je liever een lepelbare saus hebt.
Hoe lang kun je cranberrysauz bewaren na openen?
Bewaar geopende cranberrysauz afgedekt in de koelkast en gebruik een schone lepel. Zelfgemaakte saus blijft doorgaans enkele dagen goed; volg voor kant-en-klare saus de bewaarinstructies op de verpakking.
Kun je cranberrysauz invriezen?
Ja. Vries de saus in een goed afgesloten bakje in, liefst in porties; laat bovenin wat ruimte omdat de saus uitzet. Laat hem in de koelkast ontdooien en roer hem voor het serveren glad.
Wat kun je gebruiken in plaats van cranberrysauz?
Bij vlees of kaas kun je cranberrysauz vervangen door rodebessengelei of een compote van zure kersen. Appelmoes is milder en zoeter, dus die geeft een heel andere smaak.
Bron: USDA FoodData Central 173961 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
