Weet wat er op je bord ligt
Gedroogde cranberry's
Calorieën en voedingswaarden
gezoet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 308 kcal —
- Eiwit 0,2 g 0%
- Koolhydraten 78 g 28%
- Vet 1,1 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 0%
- Vezels 5,3 g 19%
- Suikers 73 g —
- Natrium 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2 µg 0%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 2,1 mg 14%
- Vitamine K 7,6 µg 6%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
- Niacine (B3) 0,55 mg 3%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 0 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 8,3 mg 2%
Mineralen
- Calcium 9 mg 1%
- IJzer 0,39 mg 2%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 49 mg 1%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,06 mg 7%
- Mangaan 0,18 mg 8%
- Seleen 0,6 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 308 | 0,2 g | 78 g | 1,1 g |
| 1 portie | 40 g | 123 | 0,1 g | 31 g | 0,4 g |
| 2 porties | 80 g | 246 | 0,1 g | 62 g | 0,9 g |
| ½ portie | 20 g | 62 | 0 g | 16 g | 0,2 g |
| 3 porties | 120 g | 370 | 0,2 g | 93 g | 1,3 g |
| 4 porties | 160 g | 493 | 0,3 g | 124 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 154 | 0,1 g | 39 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 462 | 0,3 g | 116 g | 1,6 g |
| 200 g | 200 g | 616 | 0,3 g | 155 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 770 | 0,4 g | 194 g | 2,7 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gedroogde gezoete cranberrys308 kcal / 100 g
- Cranberry'srauw46 kcal / 100 g
- Gedroogde bosbessengezoet317 kcal / 100 g
- Cranberrysauzin blik, gezoet159 kcal / 100 g
- Cranberrycompotegezoet172 kcal / 100 g
- Cranberrysapongezoet46 kcal / 100 g
- Blauwe bessengedroogd303 kcal / 100 g
- Diepvries blauwe bessengezoet85 kcal / 100 g
- Blauwe besgedroogd, gezoet met suiker282 kcal / 100 g
- Bevroren bosbessen gezoetgezoet85 kcal / 100 g
Vragen over Gedroogde cranberry's
Zijn gedroogde cranberry’s meestal gezoet?
Vaak wel: cranberry’s zijn van zichzelf erg zuur, dus aan veel gedroogde varianten is suiker toegevoegd. Kijk op de ingrediëntenlijst als je ongezoete cranberry’s zoekt.
Hoe voorkom je dat gedroogde cranberry’s in cake of muffins uitdrogen?
Week ze ongeveer 10 minuten in warm water en dep ze droog voordat je ze door het beslag mengt. Zo nemen ze vocht op en blijven ze sappiger tijdens het bakken.
Waar passen gedroogde cranberry’s goed bij?
Ze geven havermout, yoghurt en muesli een friszuur accent. In hartige gerechten passen ze ook bij couscous, salades en vulling voor gevogelte.
Hoe bewaar je gedroogde cranberry’s?
Bewaar ze goed afgesloten op een koele, droge en donkere plek. Sluit de verpakking na gebruik meteen, zodat de cranberry’s niet uitdrogen of vocht opnemen.
Kun je gedroogde cranberry’s vervangen door rozijnen?
Ja, rozijnen werken goed in muffins, koekjes en muesli, maar zijn doorgaans zoeter en missen het frisse zuurtje. Gebruik ongeveer dezelfde hoeveelheid en proef het beslag als je twijfelt over de zoetheid.
Zijn gedroogde cranberry’s hetzelfde als verse cranberry’s?
Nee. Door het drogen verliezen ze veel vocht en worden ze steviger en geconcentreerder van smaak; verse cranberry’s zijn sappiger en uitgesproken zuur.
Hoeveel suiker zit er in een portie gedroogde cranberry’s?
Een portie van 40 g bevat 29 g suiker. Veel soorten zijn tijdens het drogen gezoet, dus het suikergehalte verschilt per product.
Bron: USDA FoodData Central 171723 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
