Weet wat er op je bord ligt
Rode pruim
Calorieën en voedingswaarden
vers
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 45 kcal —
- Eiwit 0,5 g 1%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Vet 0,1 g 0%
- Vezels 1,6 g 6%
- Suikers 11 g —
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 0,5 g | 11 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 0,3 g | 5,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 0,8 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 1 g | 21 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 1,3 g | 26 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Rode pruim
Hoe weet je of een rode pruim rijp is?
Een rijpe pruim geeft een beetje mee als je er zachtjes in knijpt en ruikt fruitig. De kleur alleen zegt weinig: sommige rijpe pruimen blijven stevig rood.
Kun je rode pruimen met schil eten?
Ja, de schil is eetbaar en geeft een friszure smaak. Was de pruim, snijd hem langs de naad door en draai de helften los om de pit eruit te halen.
Hoe bewaar je rode pruimen zodat ze niet te snel zacht worden?
Bewaar rijpe pruimen in de koelkast; haal ze er kort voor het eten uit, dan smaken ze aromatischer. Laat harde pruimen eerst op kamertemperatuur narijpen en controleer ze dagelijks.
Kun je rode pruimen invriezen?
Ja. Halveer ze, verwijder de pit en vries de stukken los van elkaar in op een schaal; doe ze daarna in een goed afsluitbare diepvrieszak. Gebruik ze bevroren in compote of gebak.
Waarvoor kun je rode pruimen gebruiken in de keuken?
Ze zijn lekker in pruimentaart, crumble en compote. Bak halve pruimen met de snijkant naar beneden in een koekenpan tot ze zacht en licht gekaramelliseerd zijn; serveer ze bij yoghurt of havermout.
Zijn rode pruimen hetzelfde als gele pruimen?
Het zijn allebei pruimen, maar de smaak en kleur verschillen per vrucht. Gele pruimen bevatten per 100 g 30 kcal, tegenover 45 kcal in rode pruimen.
Bron: CREA (Italy) 007360 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
