Weet wat er op je bord ligt
Japanse wolmispel
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 47 kcal —
- Eiwit 0,4 g 1%
- Koolhydraten 10 g 4%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,7 g 6%
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 76 µg 8%
- Vitamine C 1 mg 1%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,18 mg 1%
- Vitamine B6 0,1 mg 6%
- Folaat (B9) 14 µg 4%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 16 mg 1%
- IJzer 0,28 mg 2%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosfor 27 mg 2%
- Kalium 266 mg 6%
- Zink 0,05 mg 0%
- Koper 0,04 mg 4%
- Mangaan 0,15 mg 6%
- Seleen 0,6 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,4 g | 10 g | 0,2 g |
| 1 portie | 149 g | 70 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 2 porties | 298 g | 140 | 1,3 g | 31 g | 0,6 g |
| ½ portie | 74,5 g | 35 | 0,3 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 3 porties | 447 g | 210 | 1,9 g | 47 g | 0,9 g |
| 4 porties | 596 g | 280 | 2,6 g | 62 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,2 g | 5,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,6 g | 16 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 94 | 0,9 g | 21 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,1 g | 26 g | 0,5 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Japanse wolmispel
Hoe eet je Japanse wolmispel?
Was de vrucht, snijd haar doormidden en haal de grote bruine pitten en het vliesje eromheen eruit. De schil is eetbaar, maar je kunt die er ook gemakkelijk afpellen.
Hoe weet je of een Japanse wolmispel rijp is?
Kies vruchten die geel tot oranje zijn en licht meegeven als je er zacht op drukt. Groene, harde vruchten zijn nog onrijp; na de oogst worden ze meestal niet veel zoeter.
Kun je de pitten van Japanse wolmispel eten?
Nee, eet de pitten niet: ze bevatten stoffen die bij het verteren cyanide kunnen vrijmaken. Verwijder ze voordat je de vrucht rauw eet of verwerkt.
Hoe bewaar je Japanse wolmispel?
Bewaar rijpe vruchten in de koelkast en eet ze liefst binnen enkele dagen op; ze kneuzen gemakkelijk. Leg onrijpe vruchten op kamertemperatuur en controleer ze dagelijks.
Wat kun je maken met Japanse wolmispel?
De vrucht is lekker in fruitsalade, maar doet het ook goed in compote of jam. Laat stukjes zonder pit zacht koken met een scheutje water en suiker; een beetje citroensap houdt de smaak fris.
Waarmee combineert Japanse wolmispel goed?
De zoetzure smaak past bij yoghurt, kwark en zachte kaas, en ook bij citrusfruit of gember. Gebruik de vrucht in een salade met sinaasappel of serveer haar als fris accent bij een kaasplank.
Bron: USDA FoodData Central 169908 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
