Weet wat er op je bord ligt
Inheemse kakifruit
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 127 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 34 g 12%
- Vet 0,4 g 1%
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 66 mg 73%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 27 mg 2%
- IJzer 2,5 mg 14%
- Fosfor 26 mg 2%
- Kalium 310 mg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 1 portie | 25 g | 32 | 0,2 g | 8,4 g | 0,1 g |
| 2 porties | 50 g | 64 | 0,4 g | 17 g | 0,2 g |
| ½ portie | 12,5 g | 16 | 0,1 g | 4,2 g | 0,1 g |
| 3 porties | 75 g | 95 | 0,6 g | 25 g | 0,3 g |
| 4 porties | 100 g | 127 | 0,8 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 1,2 g | 50 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 1,6 g | 67 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 2 g | 84 g | 1 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Inheemse kakifruit
Hoe smaakt inheemse kakifruit en hoe eet je het?
Rijp vruchtvlees is zoet en zacht, met een volle, soms wat kruidige smaak. Eet het vers uit de hand of schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil.
Hoe weet je of inheemse kakifruit rijp is?
De vrucht wordt zachter en geeft mee als je er voorzichtig in knijpt; onrijp vruchtvlees kan wrang smaken. Laat stevige vruchten op kamertemperatuur narijpen.
Kun je inheemse kakifruit met schil eten?
Ja, de schil is eetbaar. Spoel de vrucht af en snijd hem in parten; wil je alleen het zachte vruchtvlees, halveer de vrucht en lepel dat eruit.
Hoe bewaar je inheemse kakifruit?
Laat harde vruchten op kamertemperatuur rijpen. Bewaar rijpe exemplaren in de koelkast en eet ze binnen enkele dagen; het zachte vruchtvlees kun je ook invriezen.
Waarmee combineert inheemse kakifruit lekker?
De zoete smaak past goed bij yoghurt, havermout en noten, maar ook bij hartige kaas of een salade met bittere blaadjes. Gebruik zacht vruchtvlees als topping of meng het door een smoothie.
Wat is het verschil tussen inheemse kakifruit en Japanse kaki?
De naam inheemse kakifruit verwijst doorgaans naar een andere soort dan de Japanse kaki, die groter en vaak zachter wordt gegeten. De voedingswaarden verschillen ook: Japanse kaki bevat 70 kcal per 100 g, tegenover 127 kcal in inheemse kakifruit.
Is inheemse kakifruit een goede bron van vitamine C?
Ja. Een portie van 25 g bevat 16,5 mg vitamine C; de vrucht levert per 100 g ruim voldoende om als bron van vitamine C te gelden.
Bron: USDA FoodData Central 169943 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
