Weet wat er op je bord ligt
roze, rode of witte grapefruit
Calorieën en voedingswaarden
alle gebieden, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 32 kcal —
- Eiwit 0,6 g 1%
- Koolhydraten 6,3 g 2%
- Vet 0,1 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 1,8 g 6%
- Suikers 7 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 46 µg 5%
- Vitamine C 34,4 mg 38%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,13 mg 1%
- Vitamine K 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Niacine (B3) 0,25 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,04 mg 2%
- Folaat (B9) 10 µg 3%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 7,7 mg 1%
Mineralen
- Calcium 12 mg 1%
- IJzer 0,09 mg 1%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 8 mg 1%
- Kalium 139 mg 3%
- Zink 0,07 mg 1%
- Koper 0,05 mg 5%
- Mangaan 0,01 mg 1%
- Seleen 0,3 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,6 g | 6,3 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,3 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,9 g | 9,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 1,3 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1,6 g | 16 g | 0,3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Roze rode en witte grapefruitrauw, alle gebieden32 kcal / 100 g
- Roze of rode grapefruitalle gebieden, rauw42 kcal / 100 g
- Witte grapefruitrauw, alle gebieden33 kcal / 100 g
- Rode of roze grapefruitvruchtvlees zonder schil, zonder pitten, rauw
- Grapefruitvruchtvlees zonder schil en pitjes, rauw34 kcal / 100 g
- Grapefruit39 kcal / 100 g
- Gele grapefruitvruchtvlees zonder schil, zonder pitten, rauw
- Wit grapefruitsapin blik of fles, ongezoet37 kcal / 100 g
- Witte grapefruitsaprauw39 kcal / 100 g
- Europese rode of groene druifzoals thompson seedless, vastzittende schil, rauw69 kcal / 100 g
Vragen over roze, rode of witte grapefruit
Hoe snijd je grapefruitpartjes zonder de bittere vliezen?
Snijd boven- en onderkant eraf en zet de vrucht op een snijplank. Snijd de schil met het witte merg van boven naar beneden weg en snijd de partjes tussen de vliezen uit; zo krijg je ‘suprêmes’ zonder de taaie randjes.
Kun je grapefruit warm eten?
Halveer de grapefruit en snijd de partjes langs de vliezen los. Zet de helften een paar minuten onder een hete ovengrill tot de randjes licht kleuren; lekker met wat honing of bruine suiker.
Hoe bewaar je grapefruit?
Een hele grapefruit blijft op een koele plek buiten de koelkast enkele dagen goed; in de groentelade blijft hij doorgaans langer stevig. Bewaar aangesneden grapefruit afgedekt in de koelkast en eet hem binnen een paar dagen op.
Hoe kies je een rijpe grapefruit?
Kies een vrucht die stevig aanvoelt en zwaar is voor zijn formaat: dat wijst op veel sap. De schil mag roze, rood of geel zijn; kleur alleen zegt niet betrouwbaar hoe zoet de grapefruit is.
Waar combineert grapefruit lekker mee?
De frisse bitterzoete smaak past goed bij avocado, venkel en garnalen in een salade. Ook bij gerookte vis, yoghurt of een fruitsalade met sinaasappel en munt doet grapefruit het goed.
Waarvoor kun je grapefruit vervangen?
Vervang grapefruit in een salade door pomelo voor een mildere, minder bittere smaak. Sinaasappel is zoeter en minder scherp, maar werkt goed in dressings en desserts; voeg eventueel een kneepje citroen toe voor extra frisheid.
Is grapefruit een bron van vitamine C?
Ja, grapefruit is een bron van vitamine C: 34,4 mg per 100 g. De vrucht smaakt zowel vers als uitgeperst friszuur, maar bij persen blijft er minder vezel over dan wanneer je de partjes eet.
Bron: Canadian Nutrient File 1714 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
