Weet wat er op je bord ligt
witte nectarine
Calorieën en voedingswaarden
vruchtvlees en schil, ontpit, rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 50 kcal —
- Eiwit 0,8 g 2%
- Koolhydraten 11 g 4%
- Suikers 8,9 g —
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 0,21 µg 0%
- Vitamine C 3 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,02 mg 2%
- Pantotheenzuur (B5) 0,22 mg 4%
Mineralen
- Calcium 5 mg 0%
- IJzer 0,13 mg 1%
- Magnesium 8,1 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalium 210 mg 4%
- Zink 0,1 mg 1%
- Koper 0,07 mg 8%
- Mangaan 0,06 mg 3%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 0,8 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,4 g | 5,7 g | – |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,2 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 99 | 1,6 g | 23 g | – |
| 250 g | 250 g | 124 | 2 g | 29 g | – |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Witvlezige perzikvruchtvlees en schil, ontpit, rauw44 kcal / 100 g
- Nectarinesrauw44 kcal / 100 g
- Gele nectarinevruchtvlees en schil, ontpit, rauw50 kcal / 100 g
- Witte perzikongeschild, rauw35 kcal / 100 g
- Perzikvruchtvlees en schil, ontpit, rauw38 kcal / 100 g
- Witte druifrauw72 kcal / 100 g
- Nectarine yellow flesh & skin46 kcal / 100 g
- Gele perzikvruchtvlees zonder schil, ontpit, rauw45 kcal / 100 g
- Pruimvruchtvlees en schil, ontpit, rauw52 kcal / 100 g
Vragen over witte nectarine
Hoe weet je of een witte nectarine rijp is?
Een rijpe witte nectarine ruikt zoet en geeft een beetje mee als je zacht bij de steel drukt. Is hij nog stevig, laat hem dan op kamertemperatuur narijpen.
Hoe bewaar je witte nectarines?
Laat stevige vruchten op het aanrecht narijpen, uit de zon. Bewaar rijpe witte nectarines in de koelkast en haal ze er kort voor het eten uit, zodat ze weer op smaak komen.
Kun je de schil van een witte nectarine eten?
Ja, de dunne schil is eetbaar; was de vrucht onder stromend water en wrijf hem droog. Je hoeft hem niet te schillen voor een fruitsalade of om zo uit de hand te eten.
Hoe gril je een witte nectarine?
Halveer de vrucht en verwijder de pit. Gril de helften met het snijvlak naar beneden op een hete grill ongeveer 3 minuten, tot ze grillstrepen hebben en iets zachter zijn.
Waarmee combineert witte nectarine goed?
De zachte, zoete smaak past bij yoghurt, havermout en zachte kaas. Je kunt plakjes ook door een salade met rucola en geitenkaas mengen.
Wat is het verschil tussen een witte en een gele nectarine?
Witte nectarines smaken doorgaans zoeter en minder friszuur; gele nectarines hebben een uitgesprokener zuur-fruitige smaak. Beide hebben een gladde schil en stevig vruchtvlees.
Kun je witte nectarine invriezen?
Ja. Snijd de vrucht in partjes, verwijder de pit en vries de stukjes eerst los van elkaar in op een bord; doe ze daarna in een diepvrieszak. Na ontdooien zijn ze zacht, dus gebruik ze vooral in smoothies of compote.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 13149 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
