Weet wat er op je bord ligt
Macadamianoot
Calorieën en voedingswaarden
zonder toegevoegd zout
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 757 kcal —
- Eiwit 7,9 g 16%
- Koolhydraten 5,2 g 2%
- Vet 76 g 97%
- Verzadigd vet 12 g 61%
- Vezels 8,6 g 31%
- Suikers 4,2 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine C 1,2 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Thiamine (B1) 1,2 mg 100%
- Riboflavine (B2) 0,16 mg 12%
- Niacine (B3) 2,5 mg 15%
- Pantotheenzuur (B5) 0,76 mg 15%
- Vitamine B6 0,28 mg 16%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 85 mg 7%
- IJzer 3,7 mg 21%
- Magnesium 130 mg 31%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 368 mg 8%
- Zink 1,3 mg 12%
- Koper 0,76 mg 84%
- Mangaan 4,1 mg 180%
- Jodium 2 µg 1%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 757 | 7,9 g | 5,2 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 379 | 4 g | 2,6 g | 38 g |
| 150 g | 150 g | 1136 | 12 g | 7,8 g | 114 g |
| 200 g | 200 g | 1514 | 16 g | 10 g | 152 g |
| 250 g | 250 g | 1893 | 20 g | 13 g | 190 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Macadamianotenrauw718 kcal / 100 g
- Noten macadamia gezoutengezouten748 kcal / 100 g
- Pecannotenzonder toegevoegd zout727 kcal / 100 g
- Paranootzonder toegevoegd zout701 kcal / 100 g
- Cashewnootgeroosterd, zonder toegevoegd zout618 kcal / 100 g
- Hazelnootgeen toegevoegd zout632 kcal / 100 g
- Pinda'szonder toegevoegd zout623 kcal / 100 g
- Macadamia nut741 kcal / 100 g
- Macadamia nut dry roasted unsalted758 kcal / 100 g
- Macadamia nut753 kcal / 100 g
Vragen over Macadamianoot
Hoe rooster je macadamianoten in de oven?
Verdeel de noten in één laag over een bakplaat en rooster ze ongeveer 8–10 minuten op 160 °C. Schep ze halverwege om en haal ze eruit zodra ze licht kleuren; door hun hoge vetgehalte kunnen ze snel verbranden.
Hoe krijg je een macadamianoot uit de harde dop?
De dop is erg hard: gebruik een speciale notenkraker voor macadamianoten of koop ze al gepeld. Leg een noot niet los op het aanrecht om erop te slaan; hij kan wegschieten.
Hoe bewaar je macadamianoten zodat ze niet ranzig worden?
Bewaar gepelde macadamianoten in een goed afgesloten pot, koel en donker. Wil je ze langer bewaren, leg de pot dan in de koelkast of vriezer; laat bevroren noten in de gesloten pot op kamertemperatuur komen.
Waar passen macadamianoten goed bij?
Hak ze grof door koekjesdeeg of strooi ze over havermout, yoghurt en salades. Ze passen ook goed bij witte chocolade, mango en kokos; in Australië worden ze gebruikt in koekjes met macadamianoten en witte chocolade.
Waarmee kun je macadamianoten vervangen in een recept?
Gebruik pecannoten als je een vergelijkbare zachte, boterige smaak zoekt, of cashewnoten voor een mildere smaak. Houd er rekening mee dat noten anders kunnen kleuren en bakken; hak ze ongeveer even groot als de macadamianoten in het recept.
Welke noot bevat meer eiwit: macadamianoten of pecannoten?
Pecannoten bevatten meer eiwit: 9,2 g per 100 g, tegenover 7,9 g in macadamianoten. Macadamianoten hebben juist een zachtere, romigere textuur.
Hoeveel macadamianoten is een gebruikelijke portie?
Een klein handje van ongeveer 30 g is een praktische portie om zo te eten of door een gerecht te mengen. Dat levert 227 kcal.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 15027 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
