Weet wat er op je bord ligt
bevroren maïs
Calorieën en voedingswaarden
rauw
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 105 kcal —
- Eiwit 3,3 g 7%
- Koolhydraten 20 g 7%
- Vet 0,8 g 1%
- Verzadigd vet 0,1 g 1%
- Vezels 2,8 g 10%
- Suikers 3,8 g —
- Natrium 5 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 5,1 µg 1%
- Vitamine C 7,2 mg 8%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 0,4 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotheenzuur (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamine B6 0,18 mg 11%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Mineralen
- Calcium 4 mg 0%
- IJzer 0,68 mg 4%
- Magnesium 32 mg 8%
- Fosfor 87 mg 7%
- Kalium 294 mg 6%
- Zink 0,7 mg 6%
- Koper 0,05 mg 6%
- Mangaan 0,16 mg 7%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 3,3 g | 20 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 1,6 g | 9,9 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 4,9 g | 30 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 6,6 g | 40 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 8,2 g | 50 g | 2 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Bevroren maïskolfrauw97 kcal / 100 g
- Diepvries uirauw30 kcal / 100 g
- Diepvries suikermais op de kolfonbereid98 kcal / 100 g
- Bevroren bosbessenrauw
- Diepvriesmaïskorrelsdiepvriesproduct81 kcal / 100 g
- Wortelingevroren, rauw34 kcal / 100 g
- Gele suikermaisrauw86 kcal / 100 g
- Diepvriesspinaziediepvries, rauw28 kcal / 100 g
- Diepvrieserwtenrauw62 kcal / 100 g
- Maïskolvendiepvriesproduct111 kcal / 100 g
Vragen over bevroren maïs
Moet je bevroren maïs eerst ontdooien?
Meestal niet: doe de korrels rechtstreeks uit de vriezer in een pan, soep of ovenschotel. Zo voorkom je dat ze tijdens het ontdooien veel vocht verliezen.
Hoe bereid je bevroren maïs in een pan?
Kook de korrels ongeveer 3–5 minuten in een klein laagje water en giet ze af. Voor meer smaak kun je ze daarna kort bakken in een koekenpan met wat olie of boter.
Hoe rooster je bevroren maïs in de oven?
Verdeel de korrels in één laag over een bakplaat en rooster ze op 220 °C ongeveer 20–25 minuten; schep halverwege om. Dep ze eerst droog als je ze liever geroosterd dan zacht wilt.
Hoe lang kun je bevroren maïs bewaren?
Bewaar de maïs bij −18 °C en sluit de verpakking na gebruik goed af. Eenmaal ontdooide maïs bewaar je afgedekt in de koelkast en gebruik je binnen een paar dagen; vries die niet opnieuw in.
Waarmee combineert bevroren maïs lekker?
Maïs past goed bij bonen, tomaat, paprika, limoen en koriander, bijvoorbeeld in taco’s, chili of een maïssalade. Roer de korrels ook eens door risotto, soep of gebakken rijst.
Kun je bevroren maïs gebruiken voor popcorn?
Nee. Popcorn wordt gemaakt van speciale maïskorrels met een harde schil en een vochtige kern; gewone zoete maïs uit de vriezer poft niet op dezelfde manier.
Is bevroren maïs anders dan verse maïs?
Bevroren maïs is vaak al kort geblancheerd en daarna ingevroren, waardoor je hem snel kunt bereiden zonder eerst de kolf schoon te maken. De smaak en beet zijn vergelijkbaar, maar de korrels zijn meestal wat zachter.
Hoeveel eiwit zit er in een portie bevroren maïs?
Een portie van 150 g bevat 3,3 g eiwit per 100 g, omgerekend naar die portie. Die hoeveelheid is bescheiden; combineer maïs met bijvoorbeeld bonen als je er een vullende maaltijd van wilt maken.
Bron: ANSES–Ciqual (France) 20233 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
