Weet wat er op je bord ligt
Medjool dadel
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 277 kcal —
- Eiwit 1,8 g 4%
- Koolhydraten 68 g 25%
- Vet 0,2 g 0%
- Verzadigd vet 0 g 0%
- Vezels 6,7 g 24%
- Suikers 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,05 mg 0%
- Vitamine K 2,7 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamine B6 0,25 mg 15%
- Folaat (B9) 15 µg 4%
- Choline 9,9 mg 2%
Mineralen
- Calcium 64 mg 5%
- IJzer 0,9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koper 0,36 mg 40%
- Mangaan 0,3 mg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Medjool dadel
Hoe bewaar je Medjool dadels zodat ze zacht blijven?
Bewaar ze in een goed afgesloten bak op een koele, droge plek. In de koelkast blijven ze langer zacht; laat ze voor het eten even op kamertemperatuur komen.
Moet je Medjool dadels eerst wassen of weken?
Haal de pit eruit en eet ze zo, of spoel ze kort af als ze stoffig zijn. Voor een gladde dadelpasta kun je ze 10 minuten in warm water weken en daarna pureren.
Waarmee kun je Medjool dadels vullen?
Snijd ze open en vul ze met amandelpasta, roomkaas of een hele amandel. Ook lekker als zoete tegenhanger op een kaasplank.
In welke gerechten kun je Medjool dadels gebruiken?
Hak ze door havermout, couscous of een salade met geitenkaas. Gepureerd geven ze ook zoetheid aan energierepen en gebak; haal wel eerst de pitten weg.
Hoe herken je goede Medjool dadels?
Kies dadels die soepel en vlezig aanvoelen, zonder zure geur of zichtbare schimmel. Een lichte, witte waas kan natuurlijke suikerkristallisatie zijn en betekent niet automatisch dat de dadels bedorven zijn.
Wat is het verschil tussen Medjool dadels en Deglet Noor dadels?
Medjool dadels zijn doorgaans groter, zachter en vleziger; Deglet Noor is steviger en droger. Deglet Noor bevat per 100 g 8 g vezels, tegenover 6,7 g in Medjool dadels.
Zijn Medjool dadels een bron van vezels?
Ja, ze zijn een bron van vezels: 6,7 g per 100 g. Ze leveren ook veel koper: 0,36 mg per 100 g, waardoor ze een bron van koper zijn.
Bron: Canadian Nutrient File 5401 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
