Weet wat er op je bord ligt
Medjouldadels
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 277 kcal —
- Eiwit 1,8 g 4%
- Koolhydraten 68 g 25%
- Vet 0,2 g 0%
- Vezels 6,7 g 24%
- Suikers 66 g —
- Natrium 1 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 7 µg 1%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 2,7 µg 2%
- Thiamine (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavine (B2) 0,06 mg 5%
- Niacine (B3) 1,6 mg 10%
- Pantotheenzuur (B5) 0,81 mg 16%
- Vitamine B6 0,25 mg 15%
- Folaat (B9) 15 µg 4%
- Choline 9,9 mg 2%
Mineralen
- Calcium 64 mg 5%
- IJzer 0,9 mg 5%
- Magnesium 54 mg 13%
- Fosfor 62 mg 5%
- Kalium 696 mg 15%
- Zink 0,44 mg 4%
- Koper 0,36 mg 40%
- Mangaan 0,3 mg 13%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 1,8 g | 68 g | 0,2 g |
| 1 portie | 24 g | 66 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 2 porties | 48 g | 133 | 0,9 g | 33 g | 0,1 g |
| ½ portie | 12 g | 33 | 0,2 g | 8,2 g | 0 g |
| 3 porties | 72 g | 199 | 1,3 g | 49 g | 0,1 g |
| 4 porties | 96 g | 266 | 1,7 g | 66 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 0,9 g | 34 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 2,7 g | 102 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 3,6 g | 137 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 4,5 g | 171 g | 0,4 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Vragen over Medjouldadels
Hoe ontpit je Medjouldadels?
Snijd de dadel in de lengte open en trek de pit eruit; bij zachte dadels laat die meestal makkelijk los. Controleer ook het holletje op stukjes pit voordat je de dadel vult of fijnsnijdt.
Hoe bewaar je Medjouldadels zodat ze zacht blijven?
Doe ze in een goed afgesloten bakje. Op een koele, droge plek blijven ze zacht; in de koelkast zijn ze langer houdbaar en worden ze steviger. Laat gekoelde dadels voor gebruik even op kamertemperatuur komen.
Kun je Medjouldadels gebruiken in plaats van suiker?
Ja, ontpit ze en pureer ze met een scheutje warm water tot een dikke pasta. Die werkt goed in havermoutrepen, cake en energieballetjes, maar maakt het beslag ook vochtiger en geeft een uitgesproken karamelsmaak.
Waarmee kun je Medjouldadels vullen?
Vul ze met amandelpasta of zachte geitenkaas en druk de helften weer dicht; een walnoot of amandel geeft extra crunch. Gevulde dadels zijn ook lekker als onderdeel van een borrelplank.
Wat is het verschil tussen Medjouldadels en Deglet Noor-dadels?
Medjouldadels zijn doorgaans groot, zacht en vlezig; Deglet Noor-dadels zijn kleiner en steviger, met een drogere beet. Daardoor zijn Medjouldadels handig om te vullen en zijn Deglet Noor-dadels makkelijk fijn te hakken door gebak of couscous.
Hoeveel Medjouldadels is een gebruikelijke portie?
Eén ontpitte Medjouldadel weegt ongeveer 24 g. Dat is een handige portie voor bij de koffie of door een kom havermout; één dadel bevat 66 kcal.
Zijn Medjouldadels een bron van vezels?
Ja. Een portie van één ontpitte dadel van 24 g bevat 1,6 g vezels.
Waarom zijn Medjouldadels zo groot en zacht?
Medjool is een dadelras dat bekendstaat om zijn grote vruchten en zachte, sappige vruchtvlees. Tijdens het drogen verliezen de dadels vocht, maar Medjouldadels blijven doorgaans voller en zachter dan veel andere gedroogde dadels.
Bron: USDA FoodData Central 168191 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
