Weet wat er op je bord ligt
bananencake
Calorieën en voedingswaarden
met kristalsuiker en olijfolie
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 243 kcal —
- Eiwit 5,6 g 11%
- Koolhydraten 38 g 14%
- Vet 6,9 g 9%
- Vezels 3,4 g 12%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 5,6 g | 38 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 2,8 g | 19 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 8,3 g | 57 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 11 g | 76 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 14 g | 96 g | 17 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Braziliaanse bananencake278 kcal / 100 g
- Bananencake of bananenbroodzelfgemaakt, zonder glazuur325 kcal / 100 g
- Bananenbroodbereid volgens recept, gemaakt met margarine326 kcal / 100 g
- Bananenpannenkoekmet suiker en kaneel209 kcal / 100 g
- Havercakemet kristalsuiker354 kcal / 100 g
- Bananencakemuffin402 kcal / 100 g
Vragen over bananencake
Welke bananen zijn het best voor bananencake?
Gebruik rijpe bananen met bruine spikkels of een donkere schil: die zijn zacht en zoet en laten zich makkelijk prakken. Groene of net gele bananen zijn steviger en geven minder bananensmaak.
Kun je bevroren bananen gebruiken voor bananencake?
Ja. Laat ze eerst helemaal ontdooien en giet het vrijgekomen vocht af; prak de bananen daarna door het beslag. Zo wordt het beslag niet onnodig nat.
Hoe lang moet bananencake in de oven?
Bak de cake in een ingevette cakevorm meestal 50 tot 60 minuten op 175 °C. Steek een satéprikker in het midden: komt die er schoon of met een paar droge kruimels uit, dan is de cake gaar.
Hoe bewaar je bananencake zodat hij niet uitdroogt?
Laat de cake volledig afkoelen en bewaar hem luchtdicht op kamertemperatuur; zo blijft hij doorgaans enkele dagen zacht. Zet hem liever niet in de koelkast, want daar droogt cake sneller uit.
Kun je bananencake invriezen?
Ja, snijd de afgekoelde cake in plakken en vries die luchtdicht verpakt in. Laat een plak op kamertemperatuur ontdooien of warm hem kort op in de oven.
Wat is het verschil tussen bananencake en bananenbrood?
Bananencake is meestal zachter en zoeter en wordt vaak als cake bij koffie of thee gegeten. Bananenbrood is doorgaans steviger en minder zoet, al verschillen recepten en namen soms.
Wat smaakt lekker bij bananencake?
Serveer een plak bij koffie of thee, of met een lepel yoghurt. Kaneel, walnoten en pure chocolade passen ook goed bij de zoete bananensmaak.
Bron: tbca BRC0311C · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
