Weet wat er op je bord ligt
Gegrilde banaan
Calorieën en voedingswaarden
zonder boter, zonder suiker
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 129 kcal —
- Eiwit 1,5 g 3%
- Koolhydraten 29 g 11%
- Vet 0,3 g 0%
- Vezels 2,3 g 8%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 129 | 1,5 g | 29 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 194 | 2,3 g | 44 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 258 | 3,1 g | 58 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 323 | 3,9 g | 73 g | 0,6 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Gekookte banaan zonder boter zonder suikergekocht, zonder boter, zonder suiker124 kcal / 100 g
- Gekookte banaan zonder boter met suiker en kaneelgekocht, zonder boter, met suiker en kaneel119 kcal / 100 g
- Rijpe banaangeschild, gekookt, zonder olie, zonder zout129 kcal / 100 g
- Gekarameliseerde banaangekocht, gekarameliseerd181 kcal / 100 g
- Gebakken terra banaangebakken (met soiaolie), zonder zout en suiker247 kcal / 100 g
- Bananenschilrijp, gekookt, zonder olie, zonder zout31 kcal / 100 g
- Bakbanaangeel, gebakken155 kcal / 100 g
- Auberginezonder schil, gegrild, zonder olie, zonder zout23 kcal / 100 g
Vragen over Gegrilde banaan
Hoe grill je een banaan zonder dat hij uit elkaar valt?
Neem een rijpe maar nog stevige banaan. Grill hem in de schil op matige hitte ongeveer 8–10 minuten en keer hem tussendoor; de schil wordt zwart terwijl het vruchtvlees zacht en zoet wordt.
Kun je een banaan ook zonder schil grillen?
Ja. Halveer hem in de lengte, bestrijk het snijvlak dun met olie en grill hem op matige hitte 2–3 minuten per kant, tot er grillstrepen op staan.
Welke banaan is het meest geschikt om te grillen?
Kies een gele banaan die stevig aanvoelt en geen grote bruine plekken heeft. Een heel zachte, overrijpe banaan is lastig om te keren en valt sneller uit elkaar.
Wat past lekker bij gegrilde banaan?
Serveer hem met yoghurt of vanille-ijs, of met gehakte noten en een snuf kaneel. Gegrilde banaan past ook bij pannenkoeken en bij hartige gerechten met rijst of gegrild vlees.
Kun je gegrilde banaan bewaren en opnieuw opwarmen?
Laat de banaan afkoelen, bewaar hem afgesloten in de koelkast en eet hem binnen twee dagen. Warm hem kort op in een koekenpan of oven; in de magnetron wordt hij sneller erg zacht.
Wat is het verschil tussen gegrilde en gekarameliseerde banaan?
Gegrilde banaan krijgt zijn smaak vooral door de hitte en de geroosterde plekken; voor gekarameliseerde banaan wordt suiker verhit tot die bruin en stroperig wordt. Gekarameliseerde banaan bevat 181 kcal per 100 g, tegenover 129 kcal voor gegrilde banaan.
Kun je gegrilde banaan vervangen door bakbanaan?
Dat kan, maar bakbanaan is steviger en minder zoet, vooral als hij nog groen is. Snijd hem in de lengte en grill de stukken langer, tot het vruchtvlees zacht is; bakbanaan bevat 155 kcal per 100 g.
Bron: tbca BRC0279C · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
