Weet wat er op je bord ligt
Gedroogde mango
Calorieën en voedingswaarden
gezoet
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 319 kcal —
- Eiwit 2,5 g 5%
- Koolhydraten 76 g 28%
- Vet 1,2 g 2%
- Verzadigd vet 0,3 g 1%
- Vezels 2,4 g 9%
- Suikers 66 g —
- Natrium 162 mg 7%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 67 µg 7%
- Vitamine C 42,3 mg 47%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 4 mg 27%
- Vitamine K 13,2 µg 11%
- Thiamine (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 2 mg 13%
- Vitamine B6 0,33 mg 20%
- Folaat (B9) 68 µg 17%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 23,7 mg 4%
Mineralen
- Calcium 0 mg 0%
- IJzer 0,23 mg 1%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 50 mg 4%
- Kalium 279 mg 6%
- Zink 0,3 mg 3%
- Koper 0,3 mg 33%
- Mangaan 10 mg 435%
- Seleen 2,1 µg 4%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 319 | 2,5 g | 76 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 160 | 1,2 g | 38 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 479 | 3,7 g | 114 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 638 | 4,9 g | 152 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 798 | 6,1 g | 191 g | 3 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Mango66 kcal / 100 g
- Gedroogde blauwe bessengezoet317 kcal / 100 g
- Gedroogde appelgezwaveld, ongekookt243 kcal / 100 g
- Mangosapgeconcentreerd40 kcal / 100 g
- Fruitgedroogd en gezoet338 kcal / 100 g
- Appeltjes gedroogd292 kcal / 100 g
- Appelgedroogd, gesezwaveld, gestoofd, zonder toegevoegde suiker57 kcal / 100 g
- Mangonectarin blik51 kcal / 100 g
- Lycheegedroogd277 kcal / 100 g
Vragen over Gedroogde mango
Hoeveel gedroogde mango is een handige portie als tussendoortje?
Een klein handje van ongeveer 30 g is een praktische portie; dat levert 96 kcal en 20 g suiker.
Hoe maak je gedroogde mango zachter voor in een gerecht?
Week de stukjes 10–15 minuten in warm water en laat ze daarna uitlekken. Zo worden ze zachter voor bijvoorbeeld een curry, chutney of salade.
Waar let je op als je gedroogde mango koopt?
Kijk of er suiker of siroop is toegevoegd: mango is van zichzelf al zoet. Op de ingrediëntenlijst zie je ook of er sulfiet is gebruikt; dat kan bij sommige producten als conserveermiddel voorkomen.
Hoe bewaar je gedroogde mango nadat de verpakking open is?
Doe de mango in een goed afgesloten pot of zak en bewaar die koel en droog, uit de zon. Zo droogt de mango minder uit en neemt hij minder makkelijk vocht en geurtjes op.
Waar kun je gedroogde mango in gebruiken?
Snijd de mango in kleine stukjes voor door havermout, yoghurt, notenmix of muesli. In een curry kun je de stukjes de laatste 10 minuten mee laten garen, zodat ze zacht worden zonder helemaal uit elkaar te vallen.
Kan gedroogde mango verse mango vervangen in een recept?
Niet één op één: gedroogde mango is veel steviger en geconcentreerder van smaak. Week hem eerst in warm water als je hem in een saus of baksel wilt gebruiken; voor een frisse fruitsalade is verse mango geschikter.
Is gedroogde mango vergelijkbaar met gedroogde abrikoos?
Gedroogde abrikoos bevat per 100 g minder energie dan gedroogde mango: 252 tegenover 319 kcal. Abrikoos bevat ook meer vezels, met 9,3 g tegenover 2,4 g.
Bron: USDA FoodData Central 169091 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
