Weet wat er op je bord ligt
Chocolatechipkoekje
Calorieën en voedingswaarden
Voedingswaarden
Per 100 g% ADH- Calorieën 493 kcal —
- Eiwit 4,3 g 9%
- Koolhydraten 63 g 23%
- Vet 24 g 31%
- Verzadigd vet 14 g 70%
- Vezels 2,2 g 8%
- Suikers 43 g —
- Natrium 582 mg 25%
- Cholesterol 0,7 mg 0%
Vitaminen en mineralen
Per 100 g% ADHVitaminen
- Vitamine A 2,7 µg 0%
- Vitamine C 0,11 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,1 mg 8%
- Vitamine K 12,6 µg 11%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,09 mg 7%
- Niacine (B3) 0,36 mg 2%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folaat (B9) 4,9 µg 1%
- Vitamine B12 0,07 µg 3%
Mineralen
- Calcium 40,4 mg 3%
- IJzer 0,92 mg 5%
- Magnesium 30,6 mg 7%
- Fosfor 84 mg 7%
- Kalium 163 mg 3%
- Zink 0,54 mg 5%
- Koper 0,06 mg 6%
- Mangaan 0,17 mg 7%
- Seleen 2,8 µg 5%
- Jodium 34,3 µg 23%
Calorieën per portie
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 493 | 4,3 g | 63 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 247 | 2,2 g | 31 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 740 | 6,5 g | 94 g | 37 g |
| 200 g | 200 g | 986 | 8,7 g | 126 g | 49 g |
| 250 g | 250 g | 1233 | 11 g | 157 g | 61 g |
Vergelijkbare voedingsmiddelen
- Chocoladekoekje479 kcal / 100 g
- Koekje met chocoladestukjesgemaakt met oliën en/of shortening, commercieel498 kcal / 100 g
- Chocoladechipkoekjesbereid volgens recept, gemaakt met boter488 kcal / 100 g
- Chocolate chip cookiescommercieel bereid, zacht type444 kcal / 100 g
- Chocolate-chipcookiesgekoeld deeg, gebakken492 kcal / 100 g
- Biscuit455 kcal / 100 g
- Havermoutkoekje met chocoladestukjescommercieel473 kcal / 100 g
- Amerikaanse chocolate chip cookieskoekjes440 kcal / 100 g
- Koekje met chocoladestukjes en notenzoet420 kcal / 100 g
- Standaard chocolate chip cookieskoekjes471 kcal / 100 g
Vragen over Chocolatechipkoekje
Hoe bak je chocolatechipkoekjes zodat ze zacht vanbinnen blijven?
Bak ze op 175 °C ongeveer 10 tot 12 minuten. Haal ze uit de oven zodra de randjes lichtbruin zijn en het midden nog zacht lijkt; ze garen verder op de bakplaat.
Moet je het deeg voor een chocolatechipkoekje laten rusten?
Een uur koelen maakt het deeg steviger en helpt de koekjes minder uit te lopen. Schep het deeg daarna in bolletjes op de bakplaat en laat er ruimte tussen.
Hoe bewaar je chocolatechipkoekjes zodat ze knapperig blijven?
Laat ze helemaal afkoelen en bewaar ze in een goed afgesloten trommel op kamertemperatuur. Leg er geen zacht brood bij: dat maakt de koekjes juist minder knapperig.
Kun je deeg voor chocolatechipkoekjes invriezen?
Ja. Vries bolletjes deeg los van elkaar in en bewaar ze daarna samen in een diepvrieszak; je kunt ze rechtstreeks uit de vriezer bakken. Reken op een paar minuten extra baktijd.
Wat kun je gebruiken in plaats van chocoladedruppels in een chocolatechipkoekje?
Hak een reep pure, melk- of witte chocolade in kleine stukjes. De onregelmatige stukjes smelten tijdens het bakken tot grotere chocoladevlekken dan chocoladedruppels.
Waarmee eet je een chocolatechipkoekje?
Het past goed bij koffie, thee of een glas melk. Voor een dessert kun je twee koekjes met een bolletje ijs ertussen serveren als ijskoekje.
Hoe maak je chocolatechipkoekjes knapperiger?
Bak ze iets langer, tot ook het midden goudbruin is, en laat ze volledig afkoelen op een rooster. Voor dunnere koekjes kun je het deeg vóór het bakken licht platdrukken.
Bron: Fineli (Finland) 31620 · per 100 g · koolhydraten volgens EU-label, exclusief vezels
