Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας
Σάλτσα βοείου στιγμής
Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία
ξηρός
Διατροφικές πληροφορίες
Ανά 100 g% ΗΠ- Θερμίδες 369 kcal —
- Πρωτεΐνες 9,8 g 20%
- Υδατάνθρακες 57 g 21%
- Λιπαρά 9,5 g 12%
- Κορεσμένα λιπαρά 4,9 g 24%
- Φυτικές ίνες 4,3 g 15%
- Σάκχαρα 24 g —
- Νάτριο 5203 mg 226%
- Χοληστερόλη 11 mg 4%
Βιταμίνες και μέταλλα
Ανά 100 g% ΗΠΒιταμίνες
- Βιταμίνη A 2 µg 0%
- Βιταμίνη C 0,9 mg 1%
- Βιταμίνη D 0 µg 0%
- Βιταμίνη E 0,01 mg 0%
- Βιταμίνη K 0,4 µg 0%
- Θειαμίνη (B1) 0,19 mg 16%
- Ριβοφλαβίνη (B2) 0,51 mg 40%
- Νιασίνη (B3) 1,1 mg 7%
- Παντοθενικό οξύ (B5) 1,2 mg 24%
- Βιταμίνη B6 0,14 mg 8%
- Φολικό οξύ (B9) 34 µg 9%
- Βιταμίνη B12 0,62 µg 26%
- Χολίνη 47,8 mg 9%
Μέταλλα
- Ασβέστιο 141 mg 11%
- Σίδηρος 6,3 mg 35%
- Μαγνήσιο 41 mg 10%
- Φώσφορος 239 mg 19%
- Κάλιο 450 mg 10%
- Ψευδάργυρος 0,76 mg 7%
- Χαλκός 0,15 mg 16%
- Μαγγάνιο 0,15 mg 7%
- Σελήνιο 18 µg 33%
Θερμίδες ανά μερίδα
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνες | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 9,8 g | 57 g | 9,5 g |
| 1 μερίδα | 6,7 g | 25 | 0,7 g | 3,8 g | 0,6 g |
| 2 μερίδες | 13,4 g | 49 | 1,3 g | 7,6 g | 1,3 g |
| ½ μερίδα | 3,4 g | 12 | 0,3 g | 1,9 g | 0,3 g |
| 3 μερίδες | 20,1 g | 74 | 2 g | 11 g | 1,9 g |
| 4 μερίδες | 26,8 g | 99 | 2,6 g | 15 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,9 g | 28 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 15 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 20 g | 114 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 25 g | 142 g | 24 g |
Παρόμοια τρόφιμα
- Kаφέ στιγμιαία σάλτσαξηρό380 kcal / 100 g
- Σάλτσα βοeείουσε κονσέρβα, έτοιμο προς κατανάλωση53 kcal / 100 g
- Γ%CF%81%CE%AC%CE%B2%CE%B9-%u03BC%CE%BF%CF%83%CF%87%CE%AC%CF%81%CE%B9-%u03BC%CE%B5-%u03BC%CF%80%CE%B1%CF%87%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BA%CE%ACheinz-home-style39 kcal / 100 g
- Σάλτσα au jusξηρό313 kcal / 100 g
- Σούπα noodles ράμεν με γεύση βοδινόξερό441 kcal / 100 g
- Ινστάντ γκ%CF%81%CE%AC%CE%B2%CE%B9 σ%CE%B5 κ%CF%8C%CE%BA%CE%BA%CE%BF%CF%85%CF%82π%CF%81%CE%BF%CE%B5%CF%84%CE%BF%CE%B9%CE%BC%CE%B1%CF%83%CE%BC%CE%AD%CE%BD%CE%BF-%u03BC%CE%B5-%u03BD%CE%B5%CF%81%CF%8C30 kcal / 100 g
- Σούπα με μοhάρι και noodlesαφυδατωμένο324 kcal / 100 g
- Ζωμός βοείου consomméσε κονσέρβα, συμπυκνωμένη14 kcal / 100 g
Ερωτήσεις για το Σάλτσα βοείου στιγμής
Πώς ετοιμάζεις τη σάλτσα βοείου στιγμής χωρίς σβόλους;
Ανακάτεψε πρώτα τη σκόνη με λίγο κρύο νερό, μέχρι να γίνει λεία πάστα, και πρόσθεσε σταδιακά το υπόλοιπο νερό χτυπώντας με σύρμα. Ζέστανέ τη όπως ορίζουν οι οδηγίες της συσκευασίας.
Πώς διορθώνεις τη σάλτσα βοείου στιγμής αν βγει πολύ πηχτή;
Ρίξε λίγο ζεστό νερό ή ανάλατο ζωμό και ανακάτεψε καλά σε χαμηλή φωτιά. Πρόσθετε το υγρό λίγο λίγο, για να μην αραιώσει περισσότερο απ’ όσο θέλεις.
Με τι φαγητά ταιριάζει η σάλτσα βοείου στιγμής;
Ταιριάζει ιδιαίτερα με πουρέ πατάτας, ψητές πατάτες, ψητό κρέας και πίτες με κιμά. Μπορείς επίσης να τη χρησιμοποιήσεις ως γρήγορη βάση για σάλτσα σε ανοιχτή κρεατόπιτα.
Πώς φυλάς τη σκόνη για σάλτσα βοείου στιγμής αφού ανοίξεις τη συσκευασία;
Μετέφερε όση περισσεύει σε καλά κλεισμένο, στεγνό δοχείο και φύλαξέ τη σε δροσερό ντουλάπι. Κράτησέ τη μακριά από υγρασία, γιατί η σκόνη μπορεί να σβολιάσει.
Τι μπορείς να χρησιμοποιήσεις αντί για σάλτσα βοείου στιγμής;
Για γρήγορη εναλλακτική, δέσε ζωμό βοείου κρέατος με λίγο αλεύρι ή κορν φλάουρ διαλυμένο πρώτα σε κρύο νερό. Ζέστανέ τα ανακατεύοντας ώσπου να πήξει η σάλτσα.
Έχει πολλή αλάτι η σάλτσα βοείου στιγμής;
Ναι· η σκόνη είναι πολύ συμπυκνωμένη σε αλάτι: 5203 mg ανά 100 g. Χρησιμοποίησε την ποσότητα νερού που αναγράφεται στη συσκευασία και δοκίμασε τη σάλτσα πριν προσθέσεις επιπλέον αλάτι.
Πηγή: USDA FoodData Central 171589 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες
