Μάθετε τι υπάρχει στο πιάτο σας

Μπισκότο με αβγό και λουκάνικο

Θερμίδες και διατροφικά στοιχεία

γρήγορο φαγητό

312
θερμίδεςkcal ανά 100 g
Πρωτεΐνες11 g
Υδατάνθρακες21 g
Λιπαρά21 g

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά 100 g% ΗΠ
  • Θερμίδες 312 kcal —
  • Πρωτεΐνες 11 g 22%
  • Υδατάνθρακες 21 g 8%
  • Λιπαρά 21 g 27%
  • Κορεσμένα λιπαρά 6,4 g 32%
  • Φυτικές ίνες 0,2 g 1%
  • Σάκχαρα 1 g —
  • Νάτριο 672 mg 29%
  • Χοληστερόλη 161 mg 54%

Βιταμίνες και μέταλλα

Ανά 100 g% ΗΠ

Βιταμίνες

  • Βιταμίνη A 43 µg 5%
  • Βιταμίνη C 0 mg 0%
  • Βιταμίνη D 0,5 µg 3%
  • Βιταμίνη E 0,95 mg 6%
  • Βιταμίνη K 4,4 µg 4%
  • Θειαμίνη (B1) 0,28 mg 24%
  • Ριβοφλαβίνη (B2) 0,26 mg 20%
  • Νιασίνη (B3) 2,5 mg 15%
  • Παντοθενικό οξύ (B5) 0,94 mg 19%
  • Βιταμίνη B6 0,07 mg 4%
  • Φολικό οξύ (B9) 42 µg 11%
  • Βιταμίνη B12 0,75 µg 31%
  • Χολίνη 97,9 mg 18%

Μέταλλα

  • Ασβέστιο 51 mg 4%
  • Σίδηρος 1,9 mg 11%
  • Μαγνήσιο 13 mg 3%
  • Φώσφορος 312 mg 25%
  • Κάλιο 149 mg 3%
  • Ψευδάργυρος 0,9 mg 8%
  • Χαλκός 0,24 mg 27%
  • Μαγγάνιο 0,14 mg 6%
  • Σελήνιο 22,6 µg 41%

Θερμίδες ανά μερίδα

ΜερίδαΒάροςΘερμίδεςΠρωτεΐνεςΥδατάνθρακεςΛιπαρά
100 g100 g31211 g21 g21 g
1 μερίδα162 g50518 g34 g34 g
2 μερίδες324 g101136 g68 g67 g
½ μερίδα81 g2539 g17 g17 g
3 μερίδες486 g151654 g101 g101 g
4 μερίδες648 g202272 g135 g135 g
50 g50 g1565,6 g10 g10 g
150 g150 g46817 g31 g31 g
200 g200 g62422 g42 g42 g
250 g250 g78028 g52 g52 g

Ερωτήσεις για το Μπισκότο με αβγό και λουκάνικο

Τι είναι το μπισκότο με αβγό και λουκάνικο;

Είναι αλμυρό σάντουιτς πρωινού: αφράτο, βουτυρένιο μπισκότο τύπου αμερικανικού biscuit, γεμισμένο με μαγειρεμένο αβγό και λουκάνικο. Δεν πρόκειται για γλυκό μπισκότο.

Πώς φτιάχνεις μπισκότο με αβγό και λουκάνικο στο σπίτι;

Ψήσε το μπισκότο στους 220 °C για περίπου 12–15 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Ψήσε το λουκάνικο σε τηγάνι μέχρι να ψηθεί καλά και πρόσθεσε ένα αβγό τηγανητό ή ομελέτα· βάλε τα στη μέση του κομμένου μπισκότου.

Πώς ξαναζεσταίνεις το μπισκότο με αβγό και λουκάνικο χωρίς να μαλακώσει;

Χώρισέ το στη μέση και ζέστανέ το σε φούρνο στους 175 °C για περίπου 10 λεπτά ή σε φριτέζα αέρος στους 160 °C για 4–6 λεπτά. Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι πιο γρήγορος, αλλά κάνει το μπισκότο μαλακό.

Πώς φυλάς το μπισκότο με αβγό και λουκάνικο που περίσσεψε;

Βάλ’ το στο ψυγείο μέσα σε κλειστό δοχείο μέσα σε δύο ώρες από το μαγείρεμα και κατανάλωσέ το μέσα σε τρεις με τέσσερις ημέρες. Για μεγαλύτερη φύλαξη, τύλιξέ το καλά και κατάψυξέ το· απόψυξέ το στο ψυγείο πριν το ξαναζεστάνεις.

Με τι ταιριάζει το μπισκότο με αβγό και λουκάνικο;

Ταιριάζει με καυτερή σάλτσα, λίγη μουστάρδα ή μια κουταλιά σάλτσα από το ψήσιμο του λουκάνικου. Για πιο πλήρες πρωινό, σέρβιρέ το με φρούτο ή μια απλή σαλάτα.

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπισκότο με αβγό και λουκάνικο και στο μπισκότο με μπέικον και αβγό;

Το λουκάνικο δίνει πιο πικάντικη, συμπαγή γέμιση, ενώ το μπέικον είναι πιο λεπτό και καπνιστό. Αν συγκρίνεις την ίδια ποσότητα, το μπισκότο με μπέικον και αβγό έχει 305 kcal ανά 100 g, έναντι 312 kcal ανά 100 g για το μπισκότο με αβγό και λουκάνικο.

Μπορείς να καταψύξεις μπισκότο με αβγό και λουκάνικο;

Ναι. Άφησέ το να κρυώσει, τύλιξέ το σφιχτά και βάλ’ το στην κατάψυξη· για καλύτερη υφή, κατάψυξε χωριστά το μπισκότο και τη γέμιση, αν δεν έχει ήδη συναρμολογηθεί.

Πηγή: USDA FoodData Central 172028 · ανά 100 g · οι υδατάνθρακες υπολογίζονται σύμφωνα με την ευρωπαϊκή ετικέτα τροφίμων, χωρίς τις φυτικές ίνες